Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
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| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,EXW,DDP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GUBOND-blood orange powde
Marca: GUBOND
Origin: Shanxi, China
Proceso de dar un título: COA&MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Ubicación: Hoja
Método De Extracción: Extracción líquido-sólido
Paquete: botella, TAMBOR, LATA
Lugar De Origen: porcelana
Appearance: orange fine powder
Source: Blood orange (Citrus sinensis)
Solubility: Water-soluble
Ash Content: Controlled
Heavy Metals: Compliant with food-grade standards
Particle Characteristics: Uniform, free-flowing powder
Allergen Status: Typically free from major allergens
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
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El polvo de naranja sanguina se deriva del fruto de Citrus sinensis (variedades de naranja sanguina), procesado en un polvo fino y soluble en agua adecuado para su uso en una amplia gama de formulaciones alimentarias y nutricionales. Conocida por su distintiva pigmentación roja, la naranja sanguina contiene antocianinas naturales además de componentes cítricos típicos como ácidos orgánicos y azúcares.
Como parte de la categoría más amplia de polvo de frutas y polvo de frutas y verduras, el polvo de naranja sanguina proporciona valor sensorial y compositivo en los sistemas de formulación. Combina un perfil de sabor cítrico con sutiles notas parecidas a bayas y aporta color natural, lo que lo convierte en un ingrediente multifuncional en el desarrollo de productos.
Este formato de fruta en polvo ofrece una alternativa práctica al jugo líquido o la fruta fresca, lo que permite una mayor estabilidad, eficiencia de almacenamiento y facilidad de uso en aplicaciones secas y en polvo.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Appearance | Pink to reddish-orange fine powder |
| Source | Blood orange (Citrus sinensis) |
| Mesh Size | 60–80 mesh |
| Solubility | Water-soluble |
| Moisture Content | Typically ≤ 5% |
| Ash Content | Controlled |
| Heavy Metals | Compliant with food-grade standards |
| Microbiological Limits | Tested (TPC, yeast & mold, pathogens) |
| Particle Characteristics | Uniform, free-flowing powder |
| GMO Status | Non-GMO |
| Allergen Status | Typically free from major allergens |
| Documentation | COA available |
El polvo de naranja sanguina aporta propiedades funcionales y sensoriales a los sistemas de formulación. Su composición natural incluye azúcares, ácidos orgánicos (como el ácido cítrico) y pigmentos, entre ellos las antocianinas, responsables de su color característico.
Las características funcionales clave incluyen:
Debido a su perfil de sabor equilibrado, se puede utilizar para mejorar tanto el sabor como el atractivo visual sin requerir colorantes ni sabores artificiales. La presencia de pigmentos naturales también lo hace relevante en formulaciones que buscan fuentes de color de origen vegetal.
El polvo de naranja sanguina es adecuado para una amplia gama de aplicaciones alimentarias y nutricionales:
Suplementos dietéticos
Se utiliza en mezclas de bebidas en polvo, sobres y formulaciones de cápsulas donde se requiere mejorar el sabor y el color.
Alimentos funcionales
Aplicado en barras nutritivas, gomitas y snacks fortificados para brindar sabor cítrico y aporte de color natural.
Mezclas de bebidas sólidas
Comúnmente utilizado en bebidas instantáneas en polvo debido a su solubilidad y perfil de sabor refrescante.
Sistemas de reemplazo de comidas
Incorporado en productos alimenticios en polvo para mejorar la diversidad de sabores y la experiencia sensorial.
Horneado y procesamiento de alimentos
Se utiliza en premezclas de panadería, rellenos, recubrimientos y aplicaciones de confitería donde se desean notas y color cítricos.
Sistemas de mezcla de sabores
Combinado con otros ingredientes de frutas y verduras en polvo para crear mezclas de frutas personalizadas, especialmente en perfiles de bayas, cítricos o tropicales.
El polvo de naranja sanguina generalmente no está estandarizado para un solo compuesto activo, sino que se define por su composición general de fruta. Contiene azúcares naturales (como glucosa y fructosa), ácidos orgánicos (principalmente ácido cítrico) y pigmentos vegetales, incluidas antocianinas.
El control de calidad se basa en parámetros físicos, químicos y microbiológicos:
A diferencia de los extractos botánicos altamente concentrados estandarizados mediante marcadores analíticos específicos (por ejemplo, HPLC), este polvo de fruta refleja un enfoque de fruta entera, centrándose en las propiedades sensoriales y la composición natural.
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