Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
Select Language
English
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,EXW,CIF,DDP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GUBOND-Monk Fruit Extract
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Ubicación: Ladrar
Método De Extracción: Extracción líquido-sólido
Paquete: LATA, botella, TAMBOR
Lugar De Origen: porcelana
Nombre Del Producto: Extracto de fruta monje
Botanical Source: Siraitia grosvenorii fruit
Appearance: Light yellow to brown-yellow fine powder
Active Components: Mogroside
Extraction Type: Standardized plant extract
Sweetness Intensity: High-intensity sweetener
Solubility: Soluble in water
Heavy Metals: Compliant with international standards
Microbiological Limits: Compliant with food standards
Pesticide Residues: Tested and compliant
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
El extracto de fruta de monje se deriva del fruto de Siraitia grosvenorii , una planta utilizada tradicionalmente como fuente edulcorante natural. El extracto se caracteriza principalmente por su contenido de mogrósidos, un grupo de glucósidos triterpenoides responsables de su perfil de dulzor.
Este producto está disponible como extracto estandarizado con un contenido de mogrósido que oscila entre el 20% y el 80%, determinado por HPLC. Por lo general, se presenta como un polvo fino de color amarillo claro a amarillo pardo con propiedades fisicoquímicas estables y una composición consistente.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Monk Fruit Extract |
| Botanical Source | Siraitia grosvenorii fruit |
| Appearance | Light yellow to brown-yellow fine powder |
| Active Components | Mogrosides |
| Assay (HPLC) | 20% / 50% / 80% Mogrosides |
| Extraction Type | Standardized plant extract |
| Sweetness Intensity | High-intensity sweetener |
| Solubility | Soluble in water |
| Particle Size | Typically 80–100 mesh |
| Loss on Drying | ≤ 5.0% |
| Heavy Metals | Compliant with international standards |
| Microbiological Limits | Compliant with food standards |
| Pesticide Residues | Tested and compliant |
| Analytical Method | HPLC |
| Documentation | COA available |
El extracto de fruta de monje se caracteriza por su alta intensidad de dulzor y solubilidad en agua, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. El perfil de dulzor varía según la concentración de mogrósido, y los grados de pureza más altos ofrecen perfiles de sabor más limpios y un regusto reducido.
En formulaciones de alimentos y bebidas, el extracto de fruta de monje se usa comúnmente como sustituto del azúcar en polvos, jarabes y sistemas listos para beber. Su compatibilidad con otros edulcorantes permite un diseño de formulación flexible, incluida la mezcla con eritritol o stevia para lograr los perfiles de sabor deseados.
En los suplementos dietéticos, el extracto de fruta del monje se puede utilizar como agente edulcorante natural en gomitas, tabletas masticables, polvos y formulaciones líquidas. Su estabilidad respalda un rendimiento constante en varios formatos de entrega.
En los sistemas alimentarios funcionales, se incorpora a proteínas en polvo, sustitutos de comidas y mezclas nutricionales donde se requiere reducción de azúcar. La dispersión adecuada garantiza un dulzor uniforme en todo el producto.
El extracto de fruta de monje se aplica ampliamente en:
Su dulzor de alta intensidad y su origen natural lo hacen adecuado para el desarrollo moderno de productos reducidos en azúcar.
Los principales componentes activos del extracto de fruta del monje son los mogrósidos, en particular el mogrósido V, que contribuye significativamente a la intensidad del dulzor. Estos compuestos son glucósidos triterpenoides y se utilizan como compuestos marcadores para la estandarización.
El proceso de producción incluye la extracción, purificación y concentración de mogrósidos del fruto del monje, seguido del secado para obtener un polvo estable. El producto final se estandariza a niveles específicos de contenido de mogrósido (20 %, 50 %, 80 %) según lo verificado por HPLC.
El control de calidad incluye pruebas de contenido de mogrósido, metales pesados, límites microbiológicos y residuos de pesticidas. Estos parámetros garantizan el cumplimiento de los estándares de calidad alimentaria.
La documentación completa, incluidos los certificados de análisis (COA), respalda la trazabilidad y la confiabilidad de la formulación.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Contactar ahora