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Proteína de lactoferrina bovina en polvo para nutrición funcional
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Proteína de lactoferrina bovina en polvo para nutrición funcional

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Atributos del producto

Modelo: GB-Lactoferrin

Marca: GUBOND

Origin: Shaanxi, China

Proceso de dar un título: COA & MSDS

Tipos De: Vejiga

Fuente: Ganado

Color: blanco

Lugar De Origen: porcelana

Nombre de producto: Lactoferrin

Tipo De Producto: Proteína en polvo estandarizada

Categoría De Ingrediente: Glicoproteína fijadora de hierro

Forma: polvo fino

Pruebas Adicionales: Contenido de proteínas

Aplicaciones: Suplementos nutricionales, fórmulas infantiles, alimentos funcionales y cuidado personal

Prueba De Calidad: Ensayo, contenido de proteínas, pruebas microbiológicas y de metales pesados.

Documentación: COA específico por lote disponible

Embalaje y entrega
Unidades de venta : Kilogram
Tipo de paquete : 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor
Ejemplo de una imagen :

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Descripción

Proteína de lactoferrina bovina en polvo para nutrición funcional

Descripción general

La lactoferrina es una glicoproteína fijadora de hierro presente naturalmente en la leche y otras secreciones biológicas. La lactoferrina comercial se suministra comúnmente como una proteína en polvo estandarizada para su uso en suplementos nutricionales, productos de fórmula infantil, alimentos funcionales y formulaciones seleccionadas para el cuidado personal.

Como ingrediente a base de proteínas, la lactoferrina se valora por sus características propiedades de unión al hierro y su idoneidad para formulaciones nutricionales especializadas. Los grados comerciales generalmente se producen mediante procesos controlados de separación, purificación, concentración y secado diseñados para obtener un polvo estandarizado con características proteicas consistentes.

El polvo de lactoferrina generalmente es de color claro y debe protegerse del calor excesivo, la humedad y condiciones de procesamiento inadecuadas. Debido a que la estructura de las proteínas puede verse afectada por la temperatura y el entorno de formulación, la estabilidad del procesamiento es una consideración importante durante el desarrollo del producto.

Para la evaluación de ingredientes B2B, los parámetros importantes incluyen el ensayo de lactoferrina, el contenido total de proteínas, la calidad microbiológica, los límites de metales pesados, la apariencia física, la consistencia del lote y la documentación del Certificado de análisis. Un grado estandarizado típico puede especificarse al 95 % mediante HPLC, sujeto al método analítico y a las especificaciones individuales del producto.

Animal protein

Especificaciones técnicas

Item Specification
Product Name Lactoferrin
Product Type Standardized protein powder
Ingredient Category Iron-binding glycoprotein
Form Fine powder
Standardized Grade 95%
Assay Method HPLC
Additional Testing Protein content
Applications Nutritional supplements, infant formula, functional foods and personal care
Quality Testing Assay, protein content, microbiological and heavy metal testing
Quality Control Batch consistency evaluation
Documentation Batch-specific COA available

Características funcionales y de formulación

La lactoferrina es una glicoproteína con capacidad natural para unirse al hierro. Su estructura molecular y características proteicas lo distinguen de los ingredientes minerales convencionales y de las proteínas en polvo simples.

En el desarrollo de formulaciones comerciales, el ingrediente se selecciona según la pureza, el contenido de proteínas, la estabilidad del procesamiento, la forma de dosificación prevista y los requisitos aplicables al producto terminado.

Las principales características de la formulación incluyen:

  • Ingrediente estandarizado a base de proteínas.
  • Funcionalidad característica de unión de hierro.
  • Adecuado para formulaciones nutricionales secas.
  • Puede incorporarse a sistemas alimentarios funcionales.
  • Aplicable a formulaciones nutricionales infantiles seleccionadas cuando esté permitido.
  • Puede evaluarse para formulaciones de cuidado personal.
  • Disponible con documentación analítica específica del lote.

Debido a que la lactoferrina tiene una base proteica, las condiciones de formulación requieren un control cuidadoso. El tratamiento térmico excesivo puede afectar la estructura de las proteínas y las características funcionales. También se debe minimizar la exposición a la humedad y el almacenamiento prolongado en condiciones inadecuadas.

Para formulaciones en polvo, la distribución uniforme es importante cuando se usa lactoferrina en niveles de inclusión relativamente bajos. La compatibilidad debe evaluarse con minerales, vitaminas, proteínas, sistemas de sabor, vehículos y otros ingredientes funcionales presentes en la formulación final.

Contexto de la aplicación

Lactoferrin for Dietary Supplements

La lactoferrina en polvo se utiliza principalmente como ingrediente proteico funcional en el desarrollo de productos nutricionales y de cuidado personal.

Las áreas de aplicación típicas incluyen:

  • Suplementos dietéticos en polvo.
  • Cápsulas y otros formatos de suplementos sólidos.
  • Productos de fórmula infantil.
  • Formulaciones de alimentos funcionales.
  • Mezclas nutricionales en polvo.
  • Formulaciones seleccionadas para el cuidado personal.

En los complementos dietéticos, la lactoferrina se puede incorporar en productos de un solo ingrediente o de varios ingredientes. Los formuladores deben considerar el nivel de porción previsto, el formato de entrega, la temperatura de procesamiento, la exposición a la humedad y la compatibilidad con otros componentes nutricionales.

Para las aplicaciones de fórmulas infantiles, la calificación de los ingredientes requiere una consideración especialmente cuidadosa de la pureza, la calidad microbiológica, las características de las proteínas, las condiciones de procesamiento y las regulaciones aplicables en el mercado de destino. La idoneidad de un grado comercial específico debe confirmarse antes de la formulación.

En los alimentos funcionales, la lactoferrina se puede incorporar en sistemas alimentarios adecuados basados ​​en polvo u otros sistemas alimentarios compatibles. Las condiciones de procesamiento deben seleccionarse para minimizar la degradación innecesaria de proteínas y preservar las características especificadas para el ingrediente.

Para aplicaciones de cuidado personal, la lactoferrina puede evaluarse como un ingrediente funcional a base de proteínas en sistemas de formulación adecuados. Durante el desarrollo se deben evaluar la compatibilidad, la estabilidad, el pH, las condiciones de procesamiento y los requisitos del producto terminado.

Las consideraciones importantes sobre la formulación incluyen:

  • Confirme el ensayo de lactoferrina y el contenido de proteínas.
  • Revisar el método analítico utilizado para la estandarización.
  • Minimizar la exposición innecesaria a temperaturas excesivas de procesamiento.
  • Evaluar la compatibilidad con otros ingredientes de la formulación.
  • Controlar la humedad durante el almacenamiento y la fabricación.
  • Verificar las especificaciones microbiológicas para la aplicación prevista.
  • Revise los límites de metales pesados ​​y la documentación de lotes.
  • Confirmar los requisitos aplicables para el mercado de destino y la categoría de producto.

El nivel de inclusión apropiado debe establecerse de acuerdo con el producto previsto, el grado del ingrediente, el diseño de la formulación, las regulaciones aplicables y las especificaciones del producto terminado.

Composición y estandarización

El principal componente estandarizado es la proteína lactoferrina. Los grados comerciales de polvo pueden diferir en pureza, contenido total de proteína, características de procesamiento y especificaciones analíticas según el proceso de producción y purificación.

Una especificación estandarizada típica puede incluir:

  • Ensayo de lactoferrina: 95%.
  • Método analítico: HPLC.
  • Contenido de proteínas: probado.
  • Calidad microbiológica: testada.
  • Metales pesados: probados.
  • Forma física: polvo.
  • Documentación: COA específico del lote.

La HPLC se puede utilizar para la evaluación cuantitativa según el procedimiento analítico especificado. Las pruebas de proteínas totales proporcionan información adicional sobre la composición proteica general del ingrediente.

El control microbiológico es particularmente importante para los ingredientes destinados a formulaciones nutricionales y alimentarias. Los parámetros microbiológicos pertinentes deben establecerse según la categoría del producto y los requisitos del mercado aplicables.

El análisis de metales pesados ​​proporciona información de calidad adicional para la calificación de ingredientes. Los compradores deben revisar los resultados reales de los lotes y los límites de especificaciones en lugar de confiar únicamente en el porcentaje nominal estandarizado.

El control de calidad de rutina puede incluir:

  • Confirmación de identidad.
  • Ensayo de lactoferrina.
  • Determinación del contenido de proteínas.
  • Evaluación relacionada con la humedad.
  • Pruebas microbiológicas.
  • Análisis de metales pesados.
  • Evaluación de apariencia.
  • Revisión de consistencia de lotes.

Recomendaciones de almacenamiento:

  • Almacenar en un ambiente fresco y seco.
  • Mantenga el embalaje original bien cerrado.
  • Proteger de la humedad y la luz solar directa.
  • Evite la exposición innecesaria a temperaturas elevadas.
  • Prevenir la contaminación durante la manipulación y el reenvasado.
  • Siga los requisitos de almacenamiento establecidos para el grado de producto individual.

El control de calidad, el almacenamiento y la gestión de la formulación adecuados ayudan a mantener las características de la lactoferrina antes de su incorporación a suplementos nutricionales, fórmulas infantiles, alimentos funcionales o productos de cuidado personal.

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