Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF,EXW |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Tianjin,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-Lactoferrin
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi;Xian
Proceso de dar un título: ISO;MSDS;COA
Fuente: Ganado
Color: blanco
Lugar De Origen: porcelana
Nombre de producto: Lactoferrin Powder
Product Type: Food-Grade Iron-Binding Glycoprotein
Source: Bovine Milk
Processing Method: Ultrafiltration and Controlled Spray Drying
Appearance: Light Pink to Off-White Fine Powder
Pureza: ≥95%
CAS Number: 112163-33-4
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Ejemplo de una imagen | : |
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La lactoferrina bovina en polvo es un ingrediente glicoproteico fijador de hierro de calidad alimentaria derivado de la leche bovina y utilizado en suplementos dietéticos, productos nutricionales, formulaciones lácteas, alimentos funcionales y aplicaciones seleccionadas de cuidado personal.
El producto se obtiene normalmente a partir de leche bovina mediante procesos de separación y purificación que implican ultrafiltración, seguida de un secado controlado. Se suministra como un polvo fino de color rosa claro a blanquecino con buena solubilidad en agua.
La lactoferrina es una glicoproteína de la leche natural con un peso molecular de aproximadamente 80 kDa. Una de sus principales características bioquímicas es su capacidad para unir hierro. Esta propiedad es relevante para formulaciones nutricionales diseñadas en torno al metabolismo del hierro, el enriquecimiento de proteínas y sistemas de ingredientes funcionales especializados.
La lactoferrina bovina de alta pureza se puede estandarizar a una pureza de no menos del 95 % mediante SDS-PAGE, con una proteína total de no menos del 92 % y una actividad de unión al hierro de no menos del 80 %. La humedad normalmente se controla a no más del 6%.
Debido a que la lactoferrina es una proteína con características estructurales y funcionales sensibles a la temperatura, las condiciones de procesamiento son importantes. El calor excesivo puede reducir la integridad de las proteínas y la actividad funcional, por lo que se prefiere la manipulación a baja temperatura al incorporar el ingrediente en formulaciones terminadas.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Bovine Lactoferrin Powder |
| Product Type | Food-Grade Iron-Binding Glycoprotein |
| Source | Bovine Milk |
| Processing Method | Ultrafiltration and Controlled Spray Drying |
| Appearance | Light Pink to Off-White Fine Powder |
| Purity | ≥95% |
| Purity Method | SDS-PAGE |
| Protein | ≥92% |
| Moisture | ≤6% |
| Iron-Binding Activity | ≥80% |
| Water Solubility | Soluble |
| Approximate Molecular Weight | 80 kDa |
| CAS Number | 112163-33-4 |
| Main Applications | Dietary Supplements, Infant Formula, Dairy, Functional Food |
| Additional Applications | Oral Care, Sports Nutrition, Cosmetic Formulations |
| Compatible Formulations | Probiotics and Nutritional Blends |
| Certification Options | Halal / Kosher Optional |
| Quality Documentation | COA / SDS Available |
| Storage | Refrigerated, Dry, Sealed, and Protected from Light |
La lactoferrina es una glicoproteína fijadora de hierro presente de forma natural en la leche y otras secreciones biológicas. Su estructura molecular contiene sitios específicos capaces de unir iones férricos, lo que le da a la proteína características bioquímicas distintas y relevantes para la formulación nutricional.
La capacidad de unión al hierro de la lactoferrina es un parámetro de calidad importante porque la pureza de la proteína por sí sola no describe completamente la integridad funcional. Por esta razón, los productos destinados a aplicaciones nutricionales especializadas pueden evaluarse tanto para determinar la pureza de la lactoferrina como su actividad de unión al hierro.
La lactoferrina bovina se incorpora comúnmente en formulaciones nutricionales donde se requieren proteínas funcionales derivadas de la leche. Sus aplicaciones incluyen suplementos dietéticos, nutrición infantil y materna, productos lácteos, alimentos funcionales, nutrición deportiva y otras formulaciones a base de proteínas.
Se debe considerar la estabilidad de las proteínas durante el procesamiento. La lactoferrina es sensible a la exposición prolongada a temperaturas elevadas, particularmente durante la esterilización térmica agresiva. Por lo tanto, los sistemas de procesamiento deben minimizar la exposición térmica innecesaria cuando la retención de la funcionalidad de la proteína nativa es importante.
El ingrediente funciona comparativamente bien en condiciones de formulación ligeramente ácidas, pero debe protegerse de ambientes fuertemente alcalinos y calor excesivo. El pH del producto terminado, la temperatura de procesamiento, la actividad del agua y las condiciones de almacenamiento pueden influir en la estabilidad.
La lactoferrina también se puede combinar con ingredientes probióticos en formulaciones nutricionales de múltiples componentes. La compatibilidad debe evaluarse según la temperatura de procesamiento, la humedad, el formato del producto y los requisitos de almacenamiento tanto de los ingredientes proteicos como microbianos.
La Lactoferrina Bovina se puede incorporar en cápsulas, comprimidos, sobres, polvos y otros formatos de complementos dietéticos.
Se utiliza como ingrediente proteico funcional derivado de la leche en productos relacionados con el apoyo nutricional, la nutrición relacionada con el hierro y conceptos de formulación orientados al sistema inmunológico.
Las dosis y declaraciones permitidas deben establecerse de acuerdo con los requisitos reglamentarios del mercado previsto y la composición del producto terminado.
La lactoferrina es relevante para fórmulas infantiles seleccionadas y formulaciones nutricionales para los primeros años de vida donde las regulaciones permiten su uso.
Debido a que esta categoría de aplicación tiene requisitos estrictos para la calidad de los ingredientes, el control microbiológico, la composición, el procesamiento y la documentación, el grado de lactoferrina seleccionado debe cumplir con los estándares regulatorios y de fabricación aplicables.
El tratamiento a alta temperatura debe evaluarse cuidadosamente porque la exposición térmica excesiva puede alterar la estructura de las proteínas.
La lactoferrina bovina se puede incorporar a leches en polvo, bebidas lácteas, productos lácteos funcionales y otros alimentos enriquecidos.
Su solubilidad en agua favorece la incorporación en sistemas nutricionales líquidos y reconstituidos. Sin embargo, durante el desarrollo de la formulación se deben considerar las condiciones de temperatura, pH, homogeneización y esterilización posterior.
La secuencia de procesamiento debe diseñarse para limitar la pérdida innecesaria de actividad proteica funcional.
Las características de unión al hierro de la lactoferrina la hacen relevante para formulaciones que implican nutrición con hierro.
Los desarrolladores de productos deben distinguir la función de fijación de hierro de la lactoferrina de la fortificación convencional con hierro mineral. La contribución nutricional real de una fórmula terminada depende de todo el perfil de fuentes de hierro, la concentración de lactoferrina, la matriz del producto y la población prevista.
La lactoferrina se puede combinar con probióticos en productos nutricionales compuestos.
Tales formulaciones requieren una consideración simultánea de la estabilidad de las proteínas y la viabilidad de los probióticos. Por lo tanto, la humedad, la temperatura de procesamiento, el envasado, la temperatura de almacenamiento y los excipientes de formulación deben evaluarse como un sistema completo.
Las bolsitas a base de polvo y otros formatos con bajo contenido de humedad pueden ser relevantes cuando es necesario minimizar la exposición térmica durante la producción.
La lactoferrina bovina se puede utilizar en nutrición deportiva y formulaciones nutricionales especializadas como componente proteico funcional derivado de la leche.
Puede incorporarse junto con proteínas de suero, aminoácidos, minerales, probióticos u otros ingredientes nutricionales según el diseño del producto previsto.
Se deben realizar pruebas de compatibilidad y estabilidad para la formulación terminada en lugar de asumir que todos los sistemas de proteínas y minerales son directamente intercambiables.
La lactoferrina también se utiliza en sistemas de materias primas cosméticas y de cuidado bucal seleccionados.
Estas aplicaciones tienen requisitos de pureza, microbiológicos, de formulación y regulatorios diferentes a los de los productos alimenticios. Por lo tanto, la calidad y la documentación de los ingredientes deben seleccionarse según la categoría de uso prevista.
La lactoferrina bovina en polvo se deriva de la leche bovina y se purifica para obtener un ingrediente proteico concentrado rico en lactoferrina. El producto normalmente se fabrica mediante procesos de separación, ultrafiltración, purificación y secado controlado.
Los grados de alta pureza se pueden estandarizar con una pureza de lactoferrina de al menos el 95 % mediante SDS-PAGE, proteína total de al menos el 92 %, humedad de no más del 6 % y actividad de unión al hierro de al menos el 80 %.
El peso molecular aproximado de la lactoferrina es de 80 kDa. La integridad de las proteínas y la actividad funcional pueden verse influenciadas por las condiciones de purificación, los parámetros de secado, la exposición al calor, el pH y el procesamiento posterior de la formulación.
El producto debe protegerse del calor excesivo. Cuando la retención de la actividad funcional es importante, las temperaturas de procesamiento generalmente deben mantenerse tan bajas como sea técnicamente práctico y debe evitarse la exposición prolongada a temperaturas cercanas o superiores a 70 °C, a menos que estén validadas para la formulación y el proceso específicos.
La lactoferrina bovina en polvo debe almacenarse en envases herméticamente cerrados en condiciones de refrigeración, normalmente entre 2 y 8 °C, y protegido de la humedad y la luz solar directa.
La documentación de calidad incluye un Certificado de análisis y una Hoja de datos de seguridad, con documentación Halal y Kosher disponible para los grados aplicables. La autorización de uso alimentario, las aplicaciones permitidas, el etiquetado, los requisitos de nutrición infantil y los estándares de composición varían entre jurisdicciones y deben confirmarse para el mercado de destino.
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