Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
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English
| Incoterm: | FOB,CIF,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Air,Can, Drum, Bottle |
| Hafen: | Shanghai,Beijing,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GUBOND-SERRAPEPTASE
Marca: GUBOND
Origin: Porcelana
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Nombre Del Producto: Serratiopeptidasa / Serrapeptasa
Tipo De Enzima: Enzima proteolítica (metaloproteasa)
Standardization: Enzyme activity (U/g)
Main Activity Grades: 100,000 U/g; 200,000 U/g; 400,000 U/g
Appearance: Off-white to light yellow powder
Form: Powder / enteric-coated granules / capsule powder
Enzyme Activity Test: Spectrophotometric method
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | Lata, Tambor, Botella |
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La serratiopeptidasa, también conocida como serrapeptasa, es una enzima proteolítica derivada originalmente de la bacteria Serratia marcescens . Pertenece a la clase de metaloproteasas y se utiliza ampliamente en formulaciones nutracéuticas y farmacéuticas debido a su actividad enzimática degradante de proteínas.
La enzima funciona hidrolizando enlaces peptídicos en varios sustratos proteicos. Debido a su perfil de actividad enzimática, la serratiopeptidasa se usa comúnmente en formulaciones de suplementos dietéticos diseñados para apoyar el manejo de la respuesta inflamatoria, la salud respiratoria y la recuperación de tejidos.
Los productos comerciales de serratiopeptidasa suelen estar estandarizados según la actividad enzimática en lugar de la concentración química. La actividad se expresa en unidades enzimáticas por gramo (U/g), lo que representa la capacidad de la enzima para hidrolizar sustratos proteicos en condiciones de laboratorio definidas.
Las materias primas industriales suelen estar disponibles en varios grados de actividad, incluidos 100.000 U/g, 200.000 U/g y 400.000 U/g. Los productos de mayor actividad se utilizan a menudo en formulaciones concentradas, como cápsulas o tabletas con cubierta entérica.
La enzima normalmente se suministra como un polvo de color blanco a amarillo claro. En las formulaciones terminadas, la serratiopeptidasa a menudo se procesa en gránulos o cápsulas con cubierta entérica para proteger la actividad enzimática de la degradación en el estómago y permitir la liberación en el tracto intestinal.
La verificación de la calidad implica la determinación de la actividad enzimática mediante métodos espectrofotométricos, así como pruebas microbiológicas, detección de metales pesados y determinación de la humedad. Generalmente se proporciona un Certificado de Análisis (COA) para cada lote de producción.
La serratiopeptidasa es reconocida por su actividad proteolítica, lo que significa que puede descomponer proteínas en fragmentos peptídicos más pequeños. Esta propiedad bioquímica ha convertido a la enzima en un ingrediente ampliamente utilizado en formulaciones nutricionales orientadas a la salud.
Una característica importante de la serratiopeptidasa es su actividad enzimática relativamente alta en comparación con muchas otras proteasas utilizadas en suplementos dietéticos. Debido a esto, a menudo se utilizan grados estandarizados de alta actividad en productos nutracéuticos concentrados.
La enzima es sensible a ambientes altamente ácidos, razón por la cual las formulaciones de suplementos terminadas con frecuencia incorporan tecnologías de recubrimiento entérico. Estos recubrimientos ayudan a proteger la enzima de la degradación gástrica y permiten la liberación controlada en el tracto intestinal donde puede ocurrir la absorción.
Desde una perspectiva de formulación, la serratiopeptidasa en polvo es compatible con el llenado de cápsulas, la compresión de tabletas (cuando está adecuadamente estabilizada) y las mezclas de suplementos granulados. Los grados de alta actividad permiten a los formuladores utilizar cantidades más pequeñas de materia prima y al mismo tiempo lograr niveles de actividad enzimática específicos.
Dado que la actividad enzimática es el principal parámetro de estandarización, es necesario un control de calidad estricto para garantizar la coherencia entre los lotes de producción. Por lo tanto, las pruebas de actividad enzimática mediante ensayos espectrofotométricos son una parte fundamental de la verificación del producto.
La serratiopeptidasa se utiliza ampliamente en el desarrollo de suplementos dietéticos y productos nutracéuticos.
Una de las aplicaciones más comunes es en formulaciones para la salud y la movilidad de las articulaciones. Estos suplementos suelen combinar la serratiopeptidasa con otros ingredientes funcionales como enzimas proteolíticas, extractos de plantas o compuestos a base de glucosamina.
La enzima también se utiliza en suplementos diseñados para apoyar la salud del sistema respiratorio. En estas formulaciones, la serratiopeptidasa se puede combinar con extractos de hierbas o vitaminas comúnmente asociadas con el bienestar respiratorio.
Otro campo de aplicación son los productos de recuperación y nutrición deportiva. Se pueden incluir formulaciones a base de enzimas en suplementos post-ejercicio diseñados para apoyar la recuperación muscular y el bienestar general.
Además de las formulaciones de suplementos orales, la serratiopeptidasa puede aparecer en ciertas formulaciones tópicas o de cuidado bucal diseñadas para aplicaciones de cuidado de tejidos y limpieza de superficies.
Debido a su perfil de actividad enzimática, el ingrediente se incorpora principalmente en formatos de cápsulas, tabletas o suplementos dietéticos en polvo.
La serratiopeptidasa es una enzima proteolítica producida mediante procesos de fermentación microbiana controlados. La producción industrial generalmente implica la fermentación de cepas bacterianas específicas seguida de purificación y secado para obtener un polvo enzimático estable.
A diferencia de los extractos botánicos que están estandarizados por porcentaje de compuesto activo, los productos de serratiopeptidasa están estandarizados según la actividad enzimática. La actividad se mide en unidades por gramo (U/g), lo que refleja el rendimiento catalítico de la enzima en condiciones de prueba estandarizadas.
Los grados comerciales comunes incluyen:
100.000 U/g – grado de actividad estándar
200.000 U/g – grado de actividad media
400.000 U/g: grado de alta actividad utilizado en formulaciones concentradas
Las pruebas analíticas incluyen la determinación de la actividad enzimática mediante ensayos espectrofotométricos, análisis de humedad, detección de metales pesados, pruebas de seguridad microbiológica y determinación del contenido de cenizas.
Cada lote de producción suele ir acompañado de un Certificado de análisis que documenta la actividad enzimática y los parámetros de calidad para garantizar el cumplimiento de las especificaciones de ingredientes relevantes.
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