Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | CFR,CIF,FOB,EXW |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| Hafen: | shanghai,Tianjin,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-Protease Amylase Lipase Blend
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi;Xian
Proceso de dar un título: ISO;MSDS;COA
Lugar De Origen: porcelana
Nombre Del Producto: Mezcla de proteasa + amilasa + lipasa
Tipo De Producto: Preparación de enzimas compuestas.
Calificación: Alimentación/grado industrial
Fuente: Fermentación microbiana
Apariencia: Polvo fluido de color amarillo claro a marrón
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Ejemplo de una imagen | : |
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La mezcla de proteasa + amilasa + lipasa es una preparación enzimática compuesta producida mediante fermentación microbiana y formulada para hidrolizar tres clases principales de nutrientes: proteínas, almidones y grasas. Está disponible en presentaciones de grado alimenticio e industrial y se suministra como un polvo de flujo libre de color amarillo claro a marrón.
La mezcla combina proteasa, amilasa y lipasa en proporciones de actividad ajustables. Un grado típico puede proporcionar actividad de proteasa de 5.000 a 50.000 U/g, actividad de amilasa de 10.000 a 100.000 U/g y actividad de lipasa de 1.000 a 10.000 U/g. El perfil de actividad se puede modificar según la composición del alimento, las condiciones de procesamiento y la aplicación industrial prevista.
En la nutrición animal, la preparación enzimática se utiliza principalmente para favorecer la descomposición de las fracciones de proteínas, almidón y lípidos de la dieta. Al aumentar la accesibilidad de estos nutrientes durante la digestión, la mezcla se puede incorporar en formulaciones de alimentos para ganado, aves y acuicultura destinadas a mejorar la utilización de nutrientes.
El mismo sistema de tres enzimas también es relevante para aplicaciones seleccionadas de procesamiento de alimentos, detergentes y desechos orgánicos donde se requiere la hidrólisis simultánea de proteínas, carbohidratos y grasas.
El rendimiento depende de la composición del sustrato, la dosis, el pH, la temperatura, las condiciones de procesamiento, la definición de la actividad enzimática y el tiempo de exposición. Para el alimento granulado, se debe evaluar la estabilidad térmica porque las enzimas desprotegidas pueden perder actividad durante el acondicionamiento y granulación a alta temperatura.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Protease + Amylase + Lipase Blend |
| Product Type | Compound Enzyme Preparation |
| Grade | Feed / Industrial Grade |
| Source | Microbial Fermentation |
| Appearance | Light Yellow to Brown Free-Flowing Powder |
| Main Components | Protease / Amylase / Lipase |
| Protease Activity | 5,000-50,000 U/g |
| Amylase Activity | 10,000-100,000 U/g |
| Lipase Activity | 1,000-10,000 U/g |
| Activity Ratio | Customizable |
| Main Substrates | Protein / Starch / Fat |
| Feed Applications | Livestock, Poultry, Aquaculture |
| Industrial Applications | Food Processing, Detergents, Organic Waste Treatment |
| Quality Documentation | COA Available |
| Packing | 25 kg/Drum or Customized |
| Storage | Cool, Dry, Sealed, and Protected from Heat and Humidity |
El sistema enzimático compuesto está diseñado en torno a funciones catalíticas complementarias. La proteasa hidroliza los enlaces peptídicos de las proteínas, la amilasa actúa sobre el almidón y los carbohidratos relacionados y la lipasa cataliza la hidrólisis de los triglicéridos y otros sustratos lipídicos susceptibles.
La combinación de estas tres clases de enzimas permite que una preparación actúe sobre múltiples fracciones de nutrientes importantes dentro de un alimento o una matriz de procesamiento. Esto puede ser útil en formulaciones donde la composición del sustrato es compleja y una sola enzima abordaría solo un componente nutricional.
La proporción entre proteasa, amilasa y lipasa debe seleccionarse según la aplicación prevista. Los materiales alimentarios ricos en proteínas pueden requerir un perfil de actividad diferente al de las dietas para aves de corral ricas en cereales o los piensos para acuicultura ricos en lípidos. Las aplicaciones industriales también pueden requerir proporciones de enzimas sustancialmente diferentes a las de las aplicaciones de piensos.
La adaptabilidad del pH y la temperatura son importantes al seleccionar una preparación enzimática compuesta. Cada componente tiene su propio perfil de actividad y el rango de trabajo práctico de la mezcla está determinado por la superposición entre las tres enzimas.
La estabilidad durante el almacenamiento también es importante porque las enzimas son proteínas y pueden verse afectadas por la humedad, el calor, los agentes oxidantes y la exposición prolongada a condiciones ambientales inadecuadas.
Para la granulación de alimentos, se debe considerar la protección enzimática cuando las temperaturas de acondicionamiento son altas. Las preparaciones de enzimas no protegidas pueden experimentar una pérdida parcial de actividad durante el acondicionamiento con vapor o el procesamiento térmico.
La mezcla de enzimas se puede incorporar a alimentos para cerdos y otros animales donde la digestión de proteínas, almidón y lípidos son objetivos importantes de formulación.
La proteasa contribuye a la hidrólisis de las proteínas, la amilasa favorece la degradación del almidón y la lipasa actúa sobre las grasas de la dieta.
El efecto real sobre la utilización de nutrientes depende de la calidad de los ingredientes, la composición de la dieta, la edad del animal, el procesamiento del alimento, la dosis de enzimas y el programa de alimentación completo.
En las dietas para aves de corral, la preparación de enzimas compuestas se puede utilizar en formulaciones a base de cereales y proteínas donde es necesario abordar múltiples fracciones de macronutrientes simultáneamente.
La amilasa es particularmente relevante para los ingredientes alimentarios ricos en almidón, mientras que la proteasa y la lipasa apoyan la hidrólisis de los componentes proteicos y lipídicos.
La proporción de actividad seleccionada debe coincidir con la formulación en lugar de depender de un perfil enzimático universal para todas las dietas de aves.
Los piensos para acuicultura pueden contener niveles relativamente altos de proteínas y grasas, según la especie y la etapa de producción.
Por lo tanto, se puede considerar una combinación de proteasa, amilasa y lipasa para sistemas enzimáticos compuestos destinados a apoyar la digestión de fracciones de proteínas, carbohidratos y lípidos en alimentos acuáticos.
Durante la formulación se deben considerar la estabilidad del agua, la temperatura de procesamiento del alimento, las características de los pellets y las condiciones digestivas específicas de cada especie.
La mezcla se puede incluir en programas de alimentación diseñados para mejorar la accesibilidad y utilización de los nutrientes.
Una mejor degradación de los macronutrientes del alimento puede reducir la cantidad de proteínas, almidón o grasas no digeridas que ingresan al flujo de estiércol, dependiendo de la dieta y la respuesta del animal.
Sin embargo, la conversión alimenticia y los resultados de crecimiento deben evaluarse utilizando datos de alimentación controlada porque dependen de muchos factores nutricionales y de manejo más allá de la inclusión de enzimas.
La mezcla de tres enzimas también se puede utilizar en sistemas seleccionados de procesamiento de alimentos donde se requiere la hidrólisis simultánea de proteínas, almidón y grasas.
Las aplicaciones pueden incluir tratamientos complejos de materias primas o pasos de procesamiento que involucran sustratos de macronutrientes mixtos.
Para uso alimentario, se deben confirmar el grado de la enzima, el estado de la cepa de producción, las regulaciones sobre auxiliares de procesamiento, la actividad residual y los requisitos de etiquetado para el mercado objetivo.
La proteasa, la amilasa y la lipasa también son relevantes para los sistemas de detergentes porque las manchas comunes pueden contener materiales proteicos, almidonados y aceitosos.
Por lo tanto, un sistema multienzimático puede proporcionar una cobertura de sustrato más amplia que una formulación detergente de una sola enzima.
Se debe evaluar la compatibilidad con tensioactivos, oxidantes, mejoradores, actividad del agua y condiciones de almacenamiento. Los agentes oxidantes fuertes pueden reducir la actividad enzimática a menos que las enzimas estén específicamente protegidas o diseñadas para tales sistemas.
La mezcla se puede incorporar a sistemas seleccionados de tratamiento de residuos orgánicos que contengan residuos de alimentos u otros materiales orgánicos mixtos.
La proteasa actúa sobre los residuos ricos en proteínas, la amilasa sobre las fracciones ricas en almidón y la lipasa sobre grasas y aceites.
El rendimiento real de la degradación depende de la composición de los residuos, la temperatura, el pH, la humedad, el tiempo de retención y las condiciones microbianas.
La mezcla de proteasa + amilasa + lipasa es una preparación enzimática microbiana compuesta que contiene tres componentes catalíticos principales.
Los rangos de actividad típicos son 5.000-50.000 U/g para proteasa, 10.000-100.000 U/g para amilasa y 1.000-10.000 U/g para lipasa. La proporción entre estas actividades se puede ajustar según el tipo de alimento o los requisitos de procesamiento industrial.
Los valores de actividad enzimática siempre deben interpretarse junto con sus correspondientes métodos analíticos. Diferentes sustratos, valores de pH, temperaturas de reacción y definiciones de unidades pueden producir diferentes valores de actividad informados.
El control de calidad del lote puede incluir actividades enzimáticas, humedad, apariencia, indicadores microbiológicos y otras especificaciones apropiadas para el alimento o el grado industrial. Se debe utilizar el Certificado de Análisis aplicable para confirmar cada lote de producción.
El producto debe almacenarse en envases herméticamente cerrados en un ambiente fresco y seco. Deben evitarse las altas temperaturas, la humedad excesiva y la exposición directa a agentes oxidantes fuertes.
Para los piensos granulados, la exposición térmica es una consideración clave en el procesamiento. Cuando se requiera retención de enzimas después de la granulación, se pueden considerar grados termoestables, recubrimiento protector, aplicación de líquido posterior a la granulación u otras estrategias de procesamiento validadas.
El estado regulatorio de las preparaciones enzimáticas difiere según la aplicación y el mercado. Los usos de aditivos alimentarios, procesamiento de alimentos, detergentes y ambientales deben evaluarse de acuerdo con los requisitos locales pertinentes.
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