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Colágeno de pescado para aplicaciones nutricionales y alimentarias
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Colágeno de pescado para aplicaciones nutricionales y alimentarias

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Atributos del producto

ModeloGUBOND-FISH COLLAGEN

MarcaGUBOND

Originxian shanxi

Proceso de dar un títuloISO / FDA /COA

Tipos DeBilis

FuentePescado

Colorblanco

Lugar De Origenporcelana

Nombre de productofish collagen

CalificaciónGrado de comida

Appearancewhite powder

Duración2 años

Package1kg/bag,25kg/drum

AlmacenamientoLugar seco fresco

MarcaSENTIAN

Sample10g

Specification99%

Embalaje y entrega
Unidades de venta : Kilogram
Tipo de paquete : 1 kg/bolsa, 25 kg/tambor

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Descripción
Colágeno de pescado para aplicaciones nutricionales y alimentarias
Fish Collagen Peptides for Formulation

Descripción general

Los péptidos de colágeno de pescado se derivan de fuentes marinas mediante hidrólisis enzimática de la piel o escamas de pescado, lo que da como resultado péptidos proteicos de bajo peso molecular. Como ingrediente de proteína animal refinada, se usa ampliamente en ingredientes nutracéuticos , formulaciones de suplementos dietéticos y sistemas alimentarios funcionales .

El proceso de hidrólisis descompone el colágeno nativo en cadenas peptídicas más pequeñas, normalmente dentro del rango de peso molecular de 500 Da a 2000 Da. Este procesamiento controlado mejora las características de solubilidad y dispersión, lo que hace que el ingrediente sea adecuado para diversas aplicaciones de ingredientes funcionales .

El producto terminado aparece como un polvo de color blanco a blanquecino con olor neutro y buena estabilidad. Debido a su bajo peso molecular y alta pureza, los péptidos de colágeno de pescado se usan comúnmente en formulaciones de suplementos proteicos , ingredientes nutricionales de belleza y formulaciones de alimentos saludables .

El control de calidad incluye análisis de distribución de peso molecular, junto con pruebas de rutina de humedad, cenizas, metales pesados ​​y parámetros microbiológicos. Cada lote está respaldado por un Certificado de Análisis (COA), que garantiza el cumplimiento de los estándares requeridos para las aplicaciones de ingredientes alimentarios y cosméticos .

Hydrolyzed Fish Collagen PowderHydrolyzed Fish Collagen Powder

Características funcionales y de formulación

Los péptidos de colágeno de pescado son ingredientes proteicos de bajo peso molecular diseñados para una alta solubilidad y compatibilidad con ingredientes alimentarios funcionales y materias primas de suplementos dietéticos .

Debido a su pequeño tamaño de péptido, se disuelven rápidamente en agua y pueden incorporarse en una amplia gama de formas farmacéuticas, incluidos polvos, sobres, cápsulas, líquidos y geles. Esto los hace adecuados para formulaciones de bebidas proteicas y productos nutricionales listos para mezclar.

Los péptidos de colágeno de pescado exhiben una buena estabilidad en varios sistemas de formulación y son compatibles con vitaminas, minerales, extractos de plantas y otros ingredientes bioactivos. Se utilizan con frecuencia en formulaciones nutracéuticas y mezclas de múltiples ingredientes.

En formulaciones cosméticas, se pueden aplicar en sistemas tópicos como cremas, sueros y mascarillas como parte del desarrollo de ingredientes cosméticos . Su solubilidad en agua permite una fácil integración en sistemas acuosos.

Su sabor neutro y perfil de bajo olor respaldan su uso en productos aromatizados y sistemas complejos de ingredientes funcionales .

Contexto de la aplicación

Los péptidos de colágeno de pescado se aplican ampliamente en suplementos dietéticos , alimentos funcionales , bebidas y productos cosméticos .

En los suplementos dietéticos, se utilizan comúnmente en polvos, cápsulas y formulaciones líquidas como parte de formulaciones de suplementos proteicos e ingredientes de nutrición de belleza .

En aplicaciones de alimentos funcionales, se incorporan a bebidas sólidas, proteínas en polvo, productos de gelatina y alimentos enriquecidos. Su solubilidad respalda su uso en ingredientes de bebidas funcionales y sistemas listos para beber.

En aplicaciones cosméticas, los péptidos de colágeno de pescado se utilizan en cremas, sueros y mascarillas como parte de sistemas de ingredientes cosméticos . También se incluyen en formulaciones para productos para el cuidado del cabello y las uñas.

En productos de nutrición especializados, los péptidos de colágeno de pescado se utilizan en formulaciones diseñadas para brindar comodidad y alta compatibilidad, incluidos suplementos líquidos y sistemas a base de gel.

Su versatilidad los hace adecuados para una amplia gama de aplicaciones de ingredientes alimentarios saludables y nutracéuticos .

Composición y estandarización

Los péptidos de colágeno de pescado están compuestos de proteínas de colágeno hidrolizadas y contienen principalmente aminoácidos como glicina, prolina e hidroxiprolina. Estos péptidos se obtienen mediante hidrólisis enzimática de materias primas derivadas del pescado.

El proceso de producción implica hidrólisis, filtración, concentración y secado controlados para obtener un polvo de péptido consistente con rangos de peso molecular definidos.

Las especificaciones comerciales generalmente se basan en la distribución del peso molecular, con grados comunes que incluyen 500 Da, 1000 Da y 2000 Da. Estas especificaciones permiten flexibilidad para diferentes aplicaciones de suplementos dietéticos , alimentos funcionales e ingredientes cosméticos .

El control de calidad incluye pruebas de peso molecular, humedad, cenizas, metales pesados ​​y parámetros microbiológicos para garantizar la seguridad y consistencia del producto. Cada lote va acompañado de un COA que confirma los resultados analíticos y el cumplimiento de los requisitos de las especificaciones.

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