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Polvo de xilanasa de alta actividad para aplicaciones nutricionales
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Atributos del producto

ModeloGUBOND-XYLANASE

MarcaGUBOND

OriginShaanxi, China

Proceso de dar un títuloCOA & MSDS

Tipos DePotenciadores de la nutrición

Nombre Del ProductoXilanasa

Tipo De Enzimahemicelulasa

AparienciaPolvo/líquido de color marrón claro a blanquecino

FuenteFermentación microbiana

Heavy MetalsCompliant with international standards

Límites MicrobiológicosCumple con los estándares de alimentos/piensos

PatógenosAusente

Método AnalíticoEnsayo de actividad enzimática

DocumentaciónCOA, certificación de grado alimentario/pienso

Embalaje y entrega
Unidades de venta : Kilogram
Tipo de paquete : 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor

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Descripción

Descripción general

Enzyme Powder Factory

La xilanasa es una enzima hidrolítica que cataliza la descomposición del xilano, un componente importante de la hemicelulosa que se encuentra en las paredes celulares de las plantas. Se produce ampliamente mediante fermentación microbiana utilizando cepas seleccionadas para garantizar una actividad enzimática estable y un rendimiento controlado.

Este producto está disponible tanto en forma sólida en polvo como líquida, estandarizado por unidades de actividad enzimática como 10.000 U/g, 20.000 U/g y 40.000 U/g. La estandarización basada en actividades permite una formulación y aplicación precisas en diferentes procesos industriales. La xilanasa se usa comúnmente en el procesamiento de alimentos, aplicaciones de piensos y sistemas de bioconversión industrial debido a su capacidad para mejorar la degradación del sustrato y la eficiencia del procesamiento.

La enzima se fabrica en condiciones controladas para garantizar una actividad constante, estabilidad y cumplimiento de los requisitos de calidad alimentaria o de piensos.

Parameter Specification
Product Name Xylanase
Enzyme Type Hemicellulase
Appearance Light brown to off-white powder / liquid
Activity 10,000–40,000 U/g (customizable)
Form Powder / Liquid
Source Microbial fermentation
pH Range Typically 4.0–7.0 (application dependent)
Temperature Range Typically 40–70°C (application dependent)
Heavy Metals Compliant with international standards
Microbiological Limits Compliant with food/feed standards
Pathogens Absent
Analytical Method Enzyme activity assay
Documentation COA, food-grade / feed-grade certification

Características funcionales y de formulación

La xilanasa funciona hidrolizando enlaces β-1,4-xilosídicos en xilano, lo que lleva a la descomposición de polisacáridos complejos en oligosacáridos más pequeños. Esta actividad enzimática mejora la accesibilidad al sustrato y mejora la eficiencia del procesamiento en varios sistemas.

En aplicaciones de horneado, la xilanasa modifica los arabinoxilanos en la harina, mejorando las propiedades de manipulación de la masa, la estabilidad y la textura del producto final. Contribuye a una mejor retención de gases y estructura de la miga en productos horneados.

En las formulaciones de piensos, la xilanasa mejora la disponibilidad de nutrientes al descomponer los polisacáridos sin almidón, lo que mejora la digestibilidad y la eficiencia de la conversión alimenticia. Comúnmente se incorpora a premezclas o piensos compuestos.

Para aplicaciones industriales como el procesamiento de pulpa y papel, la xilanasa se utiliza para modificar las propiedades de la fibra, lo que favorece un procesamiento más eficiente y un uso reducido de productos químicos.

En aplicaciones de conversión de biomasa y bioenergía, la xilanasa contribuye a la degradación de materiales lignocelulósicos, facilitando procesos posteriores de fermentación o producción de energía.

Enzyme Powder Factory

Contexto de la aplicación

La enzima xilanasa se aplica en múltiples industrias:

  • Panificación y procesamiento de alimentos: Se utiliza en pan, pasteles y productos a base de harina para mejorar el rendimiento y la textura de la masa.
  • Industria de piensos: se aplica en piensos para animales para mejorar la digestibilidad y la absorción de nutrientes.
  • Industria de pulpa y papel: Se utiliza para la modificación de fibras y optimización de procesos.
  • Procesamiento de frutas y verduras: Coadyuva en los procesos de extracción y clarificación de jugos.
  • Procesamiento de granos: Aplicado en sistemas de prensado y extracción de granos para mejorar el rendimiento.
  • Conversión de bioenergía y biomasa: apoya la degradación enzimática de la biomasa vegetal para la producción de energía renovable.

La flexibilidad en los niveles de actividad enzimática permite la personalización basada en requisitos de procesamiento específicos.

Composición y estandarización

La xilanasa se produce mediante fermentación microbiana controlada, seguida de procesos de purificación y estabilización para mantener la actividad enzimática. El producto final se estandariza en función de las unidades de actividad (U/g), que definen la eficiencia catalítica de la enzima en condiciones específicas.

La formulación puede incluir agentes estabilizantes o vehículos según la forma del producto (en polvo o líquido). Los ensayos de actividad se utilizan para verificar la potencia de la enzima, asegurando la coherencia entre lotes.

El control de calidad incluye pruebas de metales pesados, límites microbiológicos, recuento total en placa y ausencia de organismos patógenos. Estos parámetros se evalúan de acuerdo con los estándares regulatorios de calidad alimentaria y de piensos.

La documentación completa, incluidos los certificados de análisis (COA) y las certificaciones relevantes, respalda la trazabilidad y el cumplimiento de las aplicaciones.

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