Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,EXW,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GB-Alpha-galactosidase
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Bilis
Fuente: Ganado
Color: blanco
Lugar De Origen: porcelana
Nombre de producto: Alpha-Galactosidase
categoria de producto: Carbohydrate-active enzyme
Formulario De Producto: Polvo o líquido
Powder Appearance: Light yellow-brown to brown powder
Liquid Appearance: Brown liquid
Active Component: Alpha-Galactosidase enzyme
Main Function: Hydrolysis of alpha-galactosidic linkages
Applications: Feed, legume foods, functional foods, beverages
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Ejemplo de una imagen | : |
|
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La alfa-galactosidasa es una enzima activa en carbohidratos que cataliza la hidrólisis de enlaces alfa-galactosídicos en oligosacáridos seleccionados y carbohidratos relacionados. Es particularmente relevante para formulaciones que contienen materiales de origen vegetal, como legumbres y otros ingredientes que contienen alfa-galactósidos.
La alfa-galactosidasa comercial se suministra principalmente como una enzima en polvo, aunque también hay disponibles preparaciones líquidas. Los grados en polvo suelen variar de color marrón amarillento claro a marrón, mientras que los productos líquidos son generalmente de color marrón.
Las principales áreas de aplicación incluyen el procesamiento de piensos, el procesamiento de alimentos a base de leguminosas, los alimentos funcionales y las formulaciones de bebidas. Los grados comerciales suelen estandarizarse según la actividad enzimática medida.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Alpha-Galactosidase |
| Product Category | Carbohydrate-active enzyme |
| Product Form | Powder or liquid |
| Powder Appearance | Light yellow-brown to brown powder |
| Liquid Appearance | Brown liquid |
| Active Component | Alpha-Galactosidase enzyme |
| Main Function | Hydrolysis of alpha-galactosidic linkages |
| Standardization | Enzyme activity |
| Applications | Feed, legume foods, functional foods, beverages |
| Quality Testing | Enzyme activity, microbiological quality, heavy metals |
| Documentation | COA available |
La alfa-galactosidasa actúa sobre sustratos de alfa-galactósido adecuados que se encuentran en diversos materiales vegetales. Mediante hidrólisis enzimática, puede modificar las estructuras de los oligosacáridos durante el procesamiento controlado.
Las características clave incluyen:
El rendimiento real de la enzima depende del pH, la temperatura, la composición del sustrato, la dosis de enzima, la concentración y el tiempo de reacción. Los formuladores deben establecer parámetros de procesamiento de acuerdo con el grado comercial seleccionado y la aplicación prevista.
En el procesamiento de alimentos, la alfa-galactosidasa se puede incorporar en mezclas de enzimas formuladas para ingredientes de alimentos de origen vegetal, en particular materiales que contienen oligosacáridos alfa-galactósidos.
Para el procesamiento de alimentos a base de leguminosas, la enzima se puede utilizar para modificar componentes de carbohidratos seleccionados en la soja, los guisantes, los frijoles y materias primas relacionadas en condiciones de procesamiento adecuadas.
En formulaciones de alimentos y bebidas funcionales, se puede incorporar alfa-galactosidasa cuando se requiere un tratamiento enzimático controlado de alfa-galactósidos. El grado de enzima seleccionado debe evaluarse según la matriz de formulación y las condiciones de fabricación.
La compatibilidad con otras enzimas, la temperatura de procesamiento, el pH, el tiempo de tratamiento y la dosis deben confirmarse antes de la producción comercial.
El principal componente funcional es la enzima alfa-galactosidasa activa. Las preparaciones comerciales también pueden contener vehículos o componentes estabilizantes apropiados según la forma del producto.
Los parámetros de control de calidad de rutina incluyen:
La actividad enzimática es el parámetro principal utilizado para evaluar la potencia del producto comercial. Al comparar diferentes grados, los compradores deben revisar el valor de la actividad junto con el método analítico y la definición de la unidad de actividad.
Un COA específico de un lote puede proporcionar resultados de control de calidad relevantes. Los productos en polvo deben almacenarse en envases herméticamente cerrados en condiciones frescas y secas y protegidos de la humedad, la luz solar directa y el calor excesivo.
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