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Ácido fólico para premezclas de vitaminas y alimentos fortificados
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Ácido fólico para premezclas de vitaminas y alimentos fortificados

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Atributos del producto

Modelo: GB-VITAMIN B9(FOLIC ACID)

Marca: GUBOND

Origin: Shaanxi, China

Proceso de dar un título: COA & MSDS

Nombre de producto: Vitamin B9 (Folic Acid)

Chemical Name: Pteroylglutamic Acid

categoria de producto: Nutritional fortification ingredient

Appearance: Yellow to orange-yellow crystalline powder

Water Solubility: Limited in plain water

Microbiological Testing: Required; limits to be confirmed

Especificaciones Personalizadas: Por verificar

Alternativa De 5-MTHF: Requisito por confirmar

Embalaje y entrega
Tipo de paquete : 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor
Ejemplo de una imagen :

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Descripción

Ácido fólico para premezclas de vitaminas y alimentos fortificados

Descripción general

La vitamina B9, comúnmente conocida como ácido fólico, es una vitamina B soluble en agua que se utiliza en formulaciones de suplementos dietéticos y fortificación nutricional. Identificado químicamente como ácido pteroilglutámico, el ácido fólico es la forma sintética y oxidada del folato y está asociado con procesos biológicos esenciales, incluida la síntesis de ADN, la división celular y la formación normal de glóbulos rojos.

El ácido fólico comercial generalmente se suministra como un polvo cristalino de color amarillo a amarillo anaranjado. Su definida composición química lo hace adecuado para formulaciones que requieran un aporte controlado de Vitamina B9. Aunque está clasificado como una vitamina soluble en agua, el ácido fólico cristalino tiene una solubilidad limitada en agua corriente, especialmente en condiciones neutras o ácidas.

El grado especificado tiene una pureza objetivo de al menos 98,0 % y está destinado a la evaluación en productos multivitamínicos, suplementos dietéticos prenatales, bebidas sólidas y formulaciones de alimentos funcionales. Su idoneidad depende de los estándares de ingredientes aplicables, las condiciones de procesamiento y los requisitos reglamentarios.

El ácido fólico debe distinguirse de los ingredientes con folato reducido, como el 5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF). Estas son formas químicamente diferentes de vitamina B9 y no deben tratarse como materias primas intercambiables sin una formulación adecuada y una evaluación regulatoria.

Vitamin B9 Supplement Ingredient

Especificaciones técnicas

Item

Specification

Product Name

Vitamin B9 (Folic Acid)

Chemical Name

Pteroylglutamic Acid

CAS Number

59-30-3

Molecular Formula

C19H19N7O6

Product Category

Nutritional fortification ingredient

Appearance

Yellow to orange-yellow crystalline powder

Nutrient Classification

Water-soluble B vitamin

Water Solubility

Limited in plain water

Purity

≥98.0%

Assay Method

To be confirmed

Loss on Drying

Tested; limit to be confirmed

Heavy Metals

Tested; limits to be confirmed

Microbiological Testing

Required; limits to be confirmed

Packaging

25 kg fiber drum

Storage

Sealed and protected from light

Customized Specifications

To be verified

Food Fortification Limits

Market-specific verification required

5-MTHF Alternative

Requirement to be confirmed

Características funcionales y de formulación

El ácido fólico sirve como fuente de vitamina B9, un nutriente esencial involucrado en el metabolismo de un carbono. Después de la absorción y la conversión metabólica, los derivados del folato participan en reacciones asociadas con la síntesis de nucleótidos, el metabolismo de los aminoácidos y la función celular normal.

La ingesta adecuada de folato es particularmente relevante durante los períodos de rápida división celular, incluido el embarazo. La suplementación con ácido fólico antes de la concepción y durante las primeras etapas del embarazo tiene un papel establecido en la reducción del riesgo de defectos del tubo neural cuando se consume en niveles adecuados. No obstante, las declaraciones del producto, la ingesta recomendada y el etiquetado deben cumplir con las regulaciones del mercado de destino.

El formato de polvo cristalino admite la incorporación en mezclas nutricionales secas, tabletas, cápsulas y premezclas de alimentos fortificados. Debido a que la vitamina B9 generalmente se usa en cantidades relativamente pequeñas, el pesaje preciso y la distribución uniforme son consideraciones importantes durante la fabricación.

El ácido fólico tiene una solubilidad limitada en agua corriente. Para aplicaciones de bebidas sólidas, los formuladores deben evaluar el comportamiento de disolución, la distribución de partículas, la sedimentación y la compatibilidad con otros ingredientes. Su solubilidad puede verse influenciada por el pH y las condiciones de formulación.

La exposición a la luz, condiciones de procesamiento inadecuadas y el almacenamiento prolongado pueden afectar la estabilidad del ácido fólico. Por lo tanto, un envasado adecuado, un procesamiento controlado y pruebas de estabilidad del producto terminado son relevantes para mantener el contenido previsto de vitamina B9.

Contexto de la aplicación

Vitamin B9 Supplement Ingredient

Formulaciones multivitamínicas

El ácido fólico se incorpora en tabletas, cápsulas y mezclas nutricionales en polvo multivitamínicos. Puede combinarse con vitamina B12, vitamina B6 y otras vitaminas y minerales. El desarrollo de la formulación debe considerar las interacciones de los nutrientes, la uniformidad de la mezcla y la estabilidad.

Suplementos dietéticos prenatales

El ácido fólico es un ingrediente establecido en las formulaciones nutricionales prenatales. La dosis y el etiquetado seleccionados deben seguir las recomendaciones y regulaciones aplicables. El desarrollo del producto terminado también debe considerar la población de consumidores prevista y la contribución de otros ingredientes que contienen folato.

Formulaciones de bebidas sólidas

El ácido fólico se puede incorporar a bebidas en polvo fortificadas y mezclas de bebidas nutricionales. Debido a su limitada solubilidad en agua, la dispersión y disolución deben evaluarse en la formulación terminada en lugar de asumirse a partir de su clasificación como vitamina soluble en agua.

Productos alimenticios funcionales

El ácido fólico se puede utilizar en productos alimenticios fortificados elegibles cuando lo permitan las regulaciones locales. El desarrollo de la aplicación debe tener en cuenta las condiciones de procesamiento, la distribución de ingredientes, la retención de nutrientes y el rango de fortificación permitido.

Premezclas nutricionales compuestas

El ácido fólico puede incluirse en premezclas de vitaminas y minerales diseñadas para su posterior incorporación a alimentos terminados o suplementos. El desarrollo de la premezcla debe abordar la uniformidad de la concentración, la compatibilidad, el envasado y la estabilidad del almacenamiento.

Composición y estandarización

El ácido fólico es una forma químicamente definida de vitamina B9 en lugar de un extracto botánico o un polvo nutricional multicomponente. Su estandarización se refiere principalmente a la identidad, la pureza, los parámetros relacionados con la humedad, las impurezas y la calidad microbiológica.

La pureza especificada es al menos del 98,0%. El método analítico, la base de cálculo y los criterios de aceptación aplicables deben confirmarse con la norma del producto previsto. Las pruebas específicas de lotes son importantes para establecer el ensayo real utilizado en los cálculos de la formulación.

La evaluación de calidad incluye apariencia, ensayo, pérdida por secado, metales pesados ​​y pruebas microbiológicas. Se deben seleccionar límites y procedimientos analíticos específicos según el mercado objetivo y la aplicación prevista.

El embalaje indicado es un bidón de fibra de 25 kg, con almacenamiento en contenedores cerrados y protegidos de la luz. Se deben establecer controles apropiados de temperatura y humedad de acuerdo con la documentación verificada del producto.

Antes de finalizar la especificación del producto, se deben confirmar los requisitos de prueba personalizados, los niveles permitidos de fortificación de alimentos y la posible necesidad de una alternativa al 5-MTHF. El ácido fólico y el 5-MTHF difieren en identidad química, características de estabilidad y tratamiento regulatorio, lo que hace necesaria una calificación separada de los ingredientes.

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