Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
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| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CFR,EXW,DDU |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Tianjin,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-watermelon powder
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi;Xian
Proceso de dar un título: ISO;COA;MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Método De Extracción: Extraccion solvente
Paquete: LATA, TAMBOR, botella
| Unidades de venta | : | Kilogram |
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El polvo de sandía es un ingrediente soluble en agua secado por aspersión derivado de la fruta fresca de la sandía, procesado para conservar su perfil de sabor característico y su color claro, al tiempo que mejora la estabilidad y el rendimiento de manipulación. La transformación en polvo permite un almacenamiento, transporte e incorporación más fáciles en formulaciones secas y líquidas.
Dentro de la categoría de polvos de frutas y verduras, el polvo de sandía se clasifica como un polvo de frutas con un perfil de sabor suave y refrescante y azúcares naturales. En comparación con el polvo de fruta liofilizada, el polvo de sandía liofilizado ofrece una fluidez mejorada y una mayor idoneidad para aplicaciones industriales a gran escala.
Como parte del sistema más amplio de polvo de frutas y verduras, a menudo se usa junto con el polvo de vegetales y el polvo de vegetales secados por aspersión al formular mezclas de múltiples ingredientes que requieren solubilidad, sabor y textura equilibrados.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Watermelon Powder |
| Source | Citrullus lanatus (watermelon fruit) |
| Processing Method | Spray drying |
| Appearance | Fine, free-flowing powder |
| Color | Light pink to pale red |
| Particle Size | 60–80 mesh |
| Solubility | Water-soluble |
| Moisture Content | Controlled (low moisture) |
| Ash Content | Controlled |
| Bulk Density | 0.4–0.6 g/mL (approximate) |
| Heavy Metals | Complies with food-grade standards |
| Microbiological Limits | Complies with food safety requirements |
| Storage Conditions | Cool, dry, and sealed environment |
| Shelf Life | 24 months under proper storage |
| Documentation | COA available |
El polvo de sandía secado por aspersión exhibe una buena dispersabilidad en agua, formando soluciones o suspensiones uniformes adecuadas para sistemas de bebidas instantáneas y en polvo. Su sabor suave le permite combinarse fácilmente con otros ingredientes sin dominar el perfil de sabor general.
En comparación con el polvo de fruta liofilizada, los formatos secados por aspersión suelen proporcionar una mejor fluidez y una menor higroscopicidad, lo que favorece una mezcla y dosificación eficientes en entornos de producción industrial.
Las características clave de la formulación incluyen:
Como fruta en polvo dentro de la categoría de frutas y verduras en polvo, se puede combinar con otros ingredientes de frutas y verduras en polvo o componentes de verduras en polvo para desarrollar formulaciones equilibradas. También es compatible con sistemas que incorporen Polvo Vegetal Secado por Spray.
El polvo de sandía se utiliza en una amplia gama de aplicaciones alimentarias y nutricionales donde se requiere un ingrediente natural derivado de la fruta.
En los suplementos dietéticos, se incorpora a mezclas de bebidas en polvo, cápsulas y tabletas, lo que ofrece un manejo conveniente y una rápida solubilidad.
En los alimentos funcionales, se utiliza en productos de refrigerio, mezclas fortificadas y sistemas de polvo sustitutivos de comidas, aportando un sabor y color suaves.
En bebidas sólidas, como bebidas instantáneas en polvo y formulaciones mezcladas, proporciona un perfil sensorial constante al tiempo que mantiene la estabilidad durante el almacenamiento.
Para aplicaciones de postres, incluidos pasteles, rellenos y productos de confitería, funciona como un componente colorante y aromatizante natural.
En los sistemas de formulación de sabores, a menudo se utiliza en combinación con otros polvos de frutas y verduras o ingredientes de polvos de verduras para crear perfiles de sabor en capas y composiciones equilibradas.
El polvo de sandía se caracteriza por su composición natural en lugar de estandarización a un solo compuesto activo. Su composición puede incluir:
El control de calidad se basa en parámetros físicos y químicos clave, como la humedad y el contenido de cenizas, que son esenciales para mantener la estabilidad y consistencia del producto.
La evaluación de seguridad incluye detección de metales pesados y pruebas microbiológicas para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad alimentaria. Cada lote está respaldado por un Certificado de Análisis (COA), que confirma la conformidad del producto.
Como fruta en polvo secada por aspersión, su consistencia se logra mediante un procesamiento controlado y una selección de materias primas en lugar de una estandarización de extractos de alto porcentaje.
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