Mezcla de enzima celulasa xilanasa de ensilaje para fermentación de forrajes
Descripción general
Silage Enzyme es una preparación enzimática compuesta de grado alimenticio formulada con celulasa y xilanasa para el procesamiento y fermentación de materiales forrajeros como maíz, alfalfa, raigrás y otros cultivos de ensilaje.
El producto se presenta como un polvo de color amarillo claro que fluye libremente. Tanto la celulasa como la xilanasa se producen mediante fermentación microbiana y se estandarizan según la actividad enzimática. Las formulaciones típicas proporcionan actividad celulasa de 1000 a 10 000 U/g y actividad xilanasa de 5000 a 50 000 U/g, con relaciones de actividad personalizadas disponibles según el tipo de forraje y los requisitos de procesamiento.
La función técnica principal de la mezcla de enzimas es la hidrólisis de los componentes de celulosa y hemicelulosa en las paredes celulares de las plantas. La degradación controlada de la fibra puede liberar fracciones de carbohidratos solubles del material forrajero, que pueden quedar disponibles para los microorganismos durante el proceso de ensilado.
Por lo tanto, Silage Enzyme se utiliza como coadyuvante de procesamiento en sistemas de fermentación de forrajes donde se requiere mejorar la accesibilidad a la fibra, las condiciones de fermentación, la utilización del alimento y la calidad del almacenamiento.
El rendimiento real de la preparación enzimática depende de la composición del forraje, el nivel de humedad, el tamaño del corte, la dosis de enzima, la temperatura de fermentación, la densidad del ensilaje, la población microbiana y las condiciones de almacenamiento.
Especificaciones técnicas
| Parameter |
Specification |
| Product Name |
Silage Enzyme |
| Product Type |
Compound Feed-Grade Enzyme Preparation |
| Main Components |
Cellulase / Xylanase |
| Source |
Microbial Fermentation |
| Appearance |
Light Yellow Free-Flowing Powder |
| Form |
Powder |
| Cellulase Activity |
1,000-10,000 U/g |
| Xylanase Activity |
5,000-50,000 U/g |
| Activity Ratio |
Customizable |
| Main Substrates |
Cellulose / Hemicellulose / Xylan |
| Main Applications |
Corn, Alfalfa, Ryegrass, and Other Forage Silage |
| Main Function |
Plant Cell Wall and Fiber Hydrolysis |
| Formulation Type |
Compound Enzyme Blend |
| Quality Testing |
Enzyme Activity, Moisture, Heavy Metals, Microbiological Parameters |
| Quality Documentation |
COA Available |
| Packing |
25 kg/Drum or Customized |
| Storage |
Cool, Dry, Sealed, and Protected from Heat and Sunlight |
Características funcionales y de formulación
Silage Enzyme combina dos enzimas complementarias que degradan los carbohidratos. La celulasa actúa sobre las estructuras de celulosa, mientras que la xilanasa hidroliza las fracciones de xilano presentes en la hemicelulosa. Su combinación proporciona una actividad más amplia hacia la matriz estructural de carbohidratos de las paredes celulares del forraje que cualquiera de las enzimas utilizadas solas.
Durante el procesamiento del forraje, la hidrólisis parcial de la celulosa y la hemicelulosa puede aumentar la disponibilidad de fracciones de carbohidratos solubles. Estos carbohidratos pueden sustentar los microorganismos de fermentación en condiciones de ensilaje adecuadas.
La degradación enzimática de la fibra también puede modificar las características estructurales del material vegetal. Esto es relevante para formulaciones diseñadas para mejorar la digestibilidad y utilización del forraje después de la fermentación.
El equilibrio de actividad entre celulasa y xilanasa se puede ajustar según la materia prima. El ensilaje de maíz, la alfalfa, el raigrás y otros cultivos forrajeros difieren en el contenido de celulosa, la composición de hemicelulosa, la lignificación, la humedad y los azúcares disponibles. Por lo tanto, una actividad compuesta personalizada proporciona una mayor flexibilidad de formulación.
La adaptabilidad de la temperatura y el pH son parámetros de selección importantes para las preparaciones de enzimas de ensilaje porque las reacciones enzimáticas ocurren durante las primeras etapas del ensilaje bajo condiciones cambiantes de fermentación.
El uso de enzimas debe considerarse junto con el control de la humedad del forraje, la compactación, el sellado anaeróbico, los microorganismos de fermentación y el manejo del almacenamiento. Las enzimas no reemplazan las prácticas adecuadas de preparación del ensilaje.
Contexto de la aplicación
Ensilaje de maíz
Silage Enzyme se puede aplicar a maíz de planta entera y otros materiales forrajeros a base de maíz.
La celulasa y la xilanasa actúan sobre los carbohidratos estructurales en la pared celular de la planta y pueden aumentar el acceso a fracciones de carbohidratos fermentables durante el ensilaje.
La actividad enzimática y el nivel de aplicación deben adaptarse a la madurez del cultivo, el contenido de materia seca, la longitud del corte y el sistema de fermentación previsto.
Ensilaje de Alfalfa
La alfalfa tiene una composición de fibra y una capacidad amortiguadora diferentes a las del forraje de maíz. Las preparaciones compuestas de celulasa y xilanasa se pueden utilizar como parte de un sistema de procesamiento de ensilaje de alfalfa donde se requiere la degradación de la pared celular.
El tratamiento enzimático debe combinarse con condiciones adecuadas de manejo de la humedad, compactación y almacenamiento anaeróbico.
Ensilaje de pasto y raigrás
La mezcla de enzimas es adecuada para raigrás y otros materiales forrajeros a base de pasto que contienen fracciones de celulosa y hemicelulosa.
La hidrólisis de carbohidratos estructurales puede mejorar la accesibilidad del material vegetal durante la fermentación y la digestión posterior.
La madurez de la materia prima es importante porque el aumento de la lignificación puede reducir la accesibilidad de las enzimas a los polisacáridos estructurales.
Apoyo a la fermentación
La celulasa y la xilanasa pueden liberar fracciones de carbohidratos de las paredes celulares del forraje durante la etapa inicial de fermentación.
En condiciones adecuadas de ensilaje, estos carbohidratos pueden sustentar microorganismos productores de ácido y contribuir al desarrollo de un ambiente de fermentación ácido.
El patrón de fermentación resultante depende de la población microbiana natural, posibles inoculantes, disponibilidad de sustrato, humedad, temperatura y exclusión de oxígeno.
Digestibilidad y palatabilidad del alimento
La preparación de enzimas compuestas se utiliza en sistemas de ensilaje donde una mejor utilización de la fibra es parte del objetivo de la formulación.
La degradación parcial de la celulosa y la hemicelulosa antes o durante la fermentación puede modificar las características de la fibra del forraje y favorecer la utilización posterior del alimento.
El desempeño real de los animales debe evaluarse de acuerdo con la ración completa, la calidad del forraje, la especie animal, la etapa de producción y el programa de alimentación.
Sistemas de aditivos para ensilaje compuesto
Silage Enzyme se puede incorporar a productos de ensilaje de componentes múltiples junto con inoculantes microbianos compatibles u otros ingredientes de procesamiento de alimentos.
Cuando las enzimas se combinan con bacterias del ácido láctico, es necesario evaluar la compatibilidad de la formulación y la estabilidad durante el almacenamiento. La actividad enzimática, la viabilidad de los microorganismos, el sistema portador, el nivel de humedad y las condiciones de envasado deben controlarse por separado dentro de las especificaciones del producto terminado.
Composición y estandarización
Silage Enzyme es una preparación enzimática microbiana compuesta que contiene celulasa y xilanasa como principales componentes activos.
Las especificaciones de actividad típicas incluyen celulasa a 1.000-10.000 U/g y xilanasa a 5.000-50.000 U/g. La proporción de actividad se puede ajustar según la composición del forraje y la aplicación de procesamiento de ensilaje prevista.
Debido a que las definiciones de actividad enzimática pueden variar según el sustrato analítico, el pH de la reacción, la temperatura y el método de prueba, los valores de actividad siempre deben interpretarse junto con el procedimiento de prueba correspondiente y el Certificado de análisis.
El control de calidad puede incluir actividad enzimática, humedad, metales pesados, parámetros microbiológicos, apariencia y otras especificaciones de calidad alimentaria. Los datos específicos del lote deben confirmarse con el COA aplicable.
El polvo debe almacenarse en envases herméticamente cerrados en condiciones frescas y secas. Se debe minimizar la exposición a altas temperaturas, luz solar directa y humedad excesiva porque las enzimas son proteínas y su actividad puede disminuir en condiciones de almacenamiento inadecuadas.
Silage Enzyme está pensado como una preparación enzimática para el procesamiento de piensos. La clasificación de los aditivos alimentarios, los microorganismos permitidos, el registro de enzimas, el etiquetado y los requisitos de aplicación varían entre los mercados y deben confirmarse para el uso comercial previsto.