Enzima fitasa para hidrólisis del ácido fítico, nutrición animal y aplicaciones de minerales alimentarios
Descripción general del producto
La fitasa es una enzima hidrolasa de origen microbiano diseñada para la degradación enzimática del ácido fítico en materiales de origen vegetal.
El ácido fítico está presente de forma natural en cereales, semillas e ingredientes vegetales y puede unirse a minerales como el fósforo, el calcio y el zinc. La fitasa cataliza la hidrólisis del ácido fítico, liberando fósforo inorgánico y mejorando la disponibilidad de nutrientes minerales.
Phytase, que se suministra como un polvo fino blanquecino con formulaciones líquidas disponibles, brinda opciones de aplicación flexibles con actividad enzimática personalizada de acuerdo con los diferentes requisitos de procesamiento de alimentos y piensos.
Como importante enzima de calidad alimentaria , la fitasa se aplica ampliamente en los sistemas de enzimas de alimentación animal para mejorar la utilización del fósforo y reducir la descarga de fósforo de la producción ganadera. También se utiliza en aplicaciones de enzimas de procesamiento de alimentos para el enriquecimiento de minerales y el procesamiento de proteínas vegetales.
Características del producto
- Enzima degradadora de fitato de origen microbiano
- Capacidad eficiente de hidrólisis del ácido fítico
- Libera fósforo inorgánico de los ingredientes vegetales.
- Apoya la mejora de la utilización de minerales.
- Formatos en polvo y líquido disponibles
- Especificaciones de actividad enzimática personalizables
Áreas de aplicación
Aplicaciones de alimentación animal
La fitasa es una de las enzimas de calidad alimentaria más importantes que se utilizan en las formulaciones modernas de nutrición animal.
Las aplicaciones incluyen:
- Pienso para ganado
- Nutrición avícola
- Piensos para acuicultura
Al degradar el ácido fítico en los ingredientes de los piensos de origen vegetal, la fitasa ayuda a liberar el fósforo ligado y favorece una mejor utilización de los nutrientes minerales.
Mejora de la utilización del fósforo
La fitasa apoya la gestión eficiente del fósforo en las formulaciones de piensos.
Los beneficios incluyen:
- Mayor disponibilidad de fósforo
- Reducción de la dependencia de la suplementación con fósforo inorgánico.
- Menor excreción de fósforo en los sistemas de producción animal.
Procesamiento de proteínas vegetales
La fitasa se puede aplicar en el procesamiento de ingredientes vegetales para modificar los niveles de ácido fítico.
Las aplicaciones incluyen:
- Procesamiento de proteína de soja
- Ingredientes nutricionales de origen vegetal
- Materias primas de alimentos funcionales.
Fortificación de minerales alimentarios
Como enzima especializada en procesamiento de alimentos , la fitasa se puede utilizar en aplicaciones alimentarias que requieren una mayor disponibilidad de minerales.
Las aplicaciones incluyen:
- productos alimenticios nutricionales
- Formulaciones fortificadas con minerales
- Productos dietéticos de origen vegetal.
Aplicaciones de suplementos dietéticos
La fitasa se puede incorporar en formulaciones seleccionadas de suplementos dietéticos como un ingrediente enzimático que respalda los sistemas de nutrición basados en plantas.
Especificaciones técnicas
| Item |
Specification |
| Product Name |
Phytase |
| Appearance |
Off-white fine powder / Liquid available |
| Product Type |
Microbial hydrolase |
| Grade |
Feed & Food Grade |
| Source |
Microbial fermentation |
| Enzyme Activity |
Customized |
| Test Method |
Phytase activity assay |
| Loss on Drying |
Meets specification |
| Heavy Metals |
Meets specification |
| Microbial Limits |
Meets specification |
| Documentation |
COA Available |
Control de calidad
La fitasa se produce mediante fermentación microbiana controlada y procedimientos de gestión de calidad estandarizados para garantizar una actividad enzimática estable y un rendimiento constante.
Cada lote se analiza para detectar actividad fitasa, pérdida por secado, metales pesados y límites microbianos de acuerdo con los requisitos de calidad.
La documentación COA está disponible para la verificación de la calidad y el desarrollo de formulaciones.
Con su capacidad efectiva de degradación del ácido fítico, personalización flexible de la actividad enzimática y compatibilidad con los sistemas de nutrición modernos, la fitasa es un ingrediente enzimático importante para la producción de alimentos para animales, el procesamiento de alimentos de origen vegetal y aplicaciones de nutrición mineral.