Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
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| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF,EXW,DDP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air |
| Hafen: | Shanghai,Tianjin,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-cactus fruit powder
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi;Xian
Proceso de dar un título: ISO;MSDS;COA
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | Lata, Tambor, Botella |
| Ejemplo de una imagen | : |
|
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El polvo de fruta de cactus es un ingrediente soluble en agua secado por aspersión derivado de la fruta comestible de las plantas de cactus, comúnmente asociadas con especies como Opuntia. El polvo se procesa para conservar el color natural, el perfil de sabor suave y la composición de nutrientes intrínsecos de la fruta fresca, al tiempo que mejora la manipulación, la estabilidad en el almacenamiento y la compatibilidad de la formulación.
Como parte de la categoría más amplia de polvos de frutas y verduras, este ingrediente está diseñado para aplicaciones que requieren una dispersión e integración consistentes en sistemas secos o semisólidos. En comparación con el polvo de fruta liofilizada, el secado por aspersión proporciona una mayor fluidez y rentabilidad, lo que lo hace adecuado para la fabricación de alimentos a gran escala.
El Polvo de Fruta de Cactus está clasificado como Polvo de Fruta dentro del segmento de Polvo de Frutas y Verduras, ofreciendo un equilibrio entre solubilidad y estabilidad funcional. A menudo se evalúa junto con los ingredientes del polvo vegetal y del polvo vegetal secado por aspersión al diseñar formulaciones mezcladas.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Cactus Fruit Powder |
| Source | Cactus fruit (Opuntia spp.) |
| Processing Method | Spray drying |
| Appearance | Fine powder |
| Color | Light pink to reddish |
| Particle Size | 60–80 mesh |
| Solubility | Water-soluble |
| Moisture Content | ≤ 8% (typical) |
| Bulk Density | 0.4–0.6 g/mL (approximate) |
| Heavy Metals | Complies with food-grade standards |
| Microbiological Limits | Complies with food safety requirements |
| Storage Conditions | Cool, dry, and sealed environment |
| Shelf Life | 24 months under proper storage |
| Documentation | COA available |
El polvo de fruta de cactus demuestra una alta dispersabilidad en sistemas acuosos, formando soluciones o suspensiones uniformes sin sedimentación significativa. Esta característica respalda su uso en sistemas de bebidas instantáneas y mezclas en polvo.
El proceso de secado por aspersión contribuye a mejorar la fluidez del polvo y reducir la higroscopicidad en comparación con algunas variantes de polvo de frutas liofilizadas. Esto lo hace más adecuado para líneas de producción automatizadas y manipulación a granel.
Desde una perspectiva de formulación, el ingrediente proporciona:
Como fruta en polvo, se puede combinar con otros polvos de frutas y verduras o ingredientes de verduras en polvo para lograr perfiles sensoriales o nutricionales específicos.
El polvo de fruta de cactus se utiliza en múltiples categorías de formulación donde se requieren ingredientes naturales derivados de frutas.
En los suplementos dietéticos, se incorpora en cápsulas, tabletas y mezclas de bebidas en polvo. Su solubilidad en agua favorece una rápida disolución en aplicaciones de bebidas funcionales.
Dentro de los alimentos funcionales, el polvo se utiliza en barritas, alimentos enriquecidos y sistemas de polvo sustitutivos de comidas. Se integra bien con bases proteicas, fibras y otros ingredientes de origen vegetal.
En bebidas sólidas, como bebidas de frutas instantáneas o polvos efervescentes, aporta sabor y color al tiempo que mantiene la estabilidad durante el almacenamiento.
Para aplicaciones de horneado, se puede utilizar como colorante natural y componente aromatizante en pasteles, galletas y rellenos de pastelería.
En formulaciones de materias primas cosméticas y para el cuidado de la piel, particularmente en mascarillas en polvo y productos exfoliantes, sirve como aditivo de origen vegetal dentro de sistemas más amplios de polvos de frutas y verduras.
El polvo de fruta de cactus no suele estar estandarizado para un solo compuesto marcador, pero se caracteriza por su perfil de composición natural, que puede incluir:
El control de calidad se basa en pruebas físicas y químicas convencionales, que incluyen parámetros de humedad, tamaño de partículas y solubilidad.
La seguridad y el cumplimiento se garantizan mediante pruebas de metales pesados y análisis microbiológicos. Cada lote está respaldado por un Certificado de Análisis (COA), que confirma la conformidad con los requisitos de calidad alimentaria.
Como polvo de fruta secado por aspersión, su consistencia se mantiene mediante condiciones de procesamiento controladas en lugar de una estandarización de extractos de alto porcentaje, lo que lo distingue de los extractos botánicos concentrados.
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