Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
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| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Air,Express |
| Hafen: | beijing,shanghai,tianjin |
Sombra:
Modelo: GUBOND-WHEY PROTEIN CONCENTRATE
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Cola de caballo
Color: blanco
Lugar De Origen: porcelana
Traits: Powder
Ubicación: Semilla
Método De Extracción: Extracción por solvente
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | Botella, Lata, Tambor, Envasado Al Vacío |
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El concentrado de proteína de suero (WPC) es un ingrediente proteico derivado de la leche ampliamente utilizado durante la producción de queso. Es un componente clave en las proteínas lácteas , ingredientes de nutrición deportiva y sistemas alimentarios funcionales .
Como ingrediente nutricional versátil, el WPC está disponible en múltiples concentraciones de proteínas, incluidas WPC35, WPC50, WPC70 y WPC80, siendo el WPC80 el más utilizado en suplementos dietéticos y formulaciones de alimentos funcionales .
El producto aparece como un polvo cremoso de color blanco a amarillo claro con buena solubilidad y una sensación suave en la boca. Es valorado por su perfil equilibrado de aminoácidos, incluidos los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) naturales, lo que lo hace adecuado para formulaciones de nutrición deportiva y aplicaciones de enriquecimiento de proteínas .
El concentrado de proteína de suero se usa ampliamente en ingredientes alimentarios , ingredientes nutracéuticos y sistemas de bebidas funcionales debido a su digestibilidad y flexibilidad de formulación. El control de calidad incluye la determinación del contenido de proteínas (método Kjeldahl), junto con pruebas de humedad, cenizas, metales pesados y parámetros microbiológicos. Un Certificado de Análisis (COA) está disponible para cada lote.
El concentrado de proteína de suero es un ingrediente proteico de alto rendimiento utilizado en ingredientes de alimentos funcionales y productos de nutrición deportiva debido a su perfil nutricional y propiedades funcionales.
Contiene un espectro completo de aminoácidos esenciales, incluidos BCAA, lo que lo hace adecuado para suplementos proteicos y formulaciones de ingredientes nutricionales . Su composición proteica respalda su uso en formulaciones de suplementos dietéticos y sistemas de bebidas funcionales .
Desde una perspectiva de formulación, el WPC ofrece buenas propiedades de solubilidad, emulsificación y formación de espuma. Contribuye a mejorar la textura y la sensación en boca en los sistemas de ingredientes alimentarios , especialmente en bebidas, productos lácteos y productos horneados.
WPC es compatible con otros ingredientes nutracéuticos , como vitaminas, minerales y extractos de plantas, lo que permite su uso en mezclas de múltiples componentes y formulaciones avanzadas.
Su sabor suave y textura cremosa lo hacen especialmente adecuado para bebidas proteicas , sustitutos de comidas y polvos listos para mezclar.
El concentrado de proteína de suero se utiliza ampliamente en nutrición deportiva , alimentos funcionales y aplicaciones de ingredientes alimentarios .
En la nutrición deportiva, es un ingrediente central en proteínas en polvo, suplementos para el desarrollo muscular y formulaciones de recuperación, que respaldan los sistemas de ingredientes de la nutrición deportiva .
En aplicaciones de bebidas, se utiliza en batidos de proteínas, productos listos para beber y formulaciones de bebidas funcionales como ingrediente proteico clave.
En el procesamiento de alimentos, se incorpora a los productos lácteos, productos de panadería y refrigerios como parte de los sistemas de ingredientes alimentarios para mejorar el contenido de proteínas y la textura.
En productos nutricionales, el WPC se utiliza en suplementos dietéticos , sustitutos de comidas y alimentos enriquecidos como parte de formulaciones de ingredientes nutricionales .
Su versatilidad respalda su uso en una amplia gama de sistemas de ingredientes funcionales y formatos de productos.
El concentrado de proteína de suero se produce a partir de suero líquido mediante procesos de filtración y concentración que eliminan una porción de lactosa, grasa y minerales manteniendo el contenido de proteínas.
El producto final se estandariza en función de la concentración de proteína, con grados comunes que incluyen 35 %, 50 %, 70 % y 80 % de proteína, determinados mediante el método del nitrógeno de Kjeldahl.
La proteína contiene aminoácidos esenciales, incluidos BCAA como leucina, isoleucina y valina, que contribuyen a su perfil nutricional.
El control de calidad incluye análisis de proteínas, determinación de humedad y cenizas, pruebas de metales pesados y evaluación microbiológica para garantizar la seguridad y la coherencia.
Cada lote va acompañado de un COA que confirma el cumplimiento de las especificaciones requeridas para ingredientes alimentarios , suplementos dietéticos y aplicaciones de alimentos funcionales .
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