Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,EXW,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Air,Express,Land |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GB-green apple powder
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Ubicación: Hoja
Método De Extracción: Extracción líquido-sólido
Paquete: botella, LATA, TAMBOR
Lugar De Origen: porcelana
Nombre de producto: Green Apple Powder
Alternative Name: Green Apple Juice Powder
Physical Form: Water-dispersible fine powder
Appearance: Light green to pale yellow-green
Carrier Option: Maltodextrin-containing grade available
Main Applications: Solid beverages, meal replacements, bakery, confectionery
Additional Applications: Tablet confectionery, instant drinks, dietary supplements
Quality Testing: Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Ejemplo de una imagen | : |
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El polvo de manzana verde, también conocido como jugo de manzana verde en polvo, es un ingrediente en polvo derivado de la fruta producido a partir de jugo o fruta de manzana verde. Los productos comerciales se pueden fabricar mediante secado por aspersión o liofilización y generalmente se suministran como polvos finos dispersables en agua.
El polvo suele tener una apariencia de color verde claro a amarillo verdoso pálido y un tamaño de partícula de aproximadamente 80 a 100 mallas. Los grados disponibles pueden incluir fruta en polvo 100 % pura, productos secados por aspersión que contienen maltodextrina como vehículo y fruta en polvo concentrada especificada en una proporción de 10:1.
El polvo de manzana verde se puede incorporar en bebidas sólidas, polvos sustitutivos de comidas, alimentos horneados, dulces, tabletas, mezclas de bebidas instantáneas y suplementos dietéticos. El grado apropiado depende de los sólidos de la fruta, la composición del portador, los requisitos sensoriales, la dispersabilidad y las condiciones de procesamiento del producto terminado.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Green Apple Powder |
| Alternative Name | Green Apple Juice Powder |
| Product Category | Fruit powder |
| Physical Form | Water-dispersible fine powder |
| Processing Methods | Spray drying, freeze drying |
| Appearance | Light green to pale yellow-green |
| Typical Particle Size | 80–100 mesh |
| Pure Powder Option | 100% pure fruit powder |
| Carrier Option | Maltodextrin-containing grade available |
| Concentrated Powder | 10:1 |
| Main Applications | Solid beverages, meal replacements, bakery, confectionery |
| Additional Applications | Tablet confectionery, instant drinks, dietary supplements |
| Quality Testing | Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation |
| Documentation | COA available |
Green Apple Powder proporciona sólidos de frutas derivados de la manzana en un formato seco adecuado para sistemas de nutrición y alimentos en polvo. Las características de su formulación dependen de la fruta cruda, el proceso de concentración, la tecnología de secado, la composición del portador, el tamaño de las partículas y las condiciones de almacenamiento.
Los grados secados por aspersión pueden contener maltodextrina para apoyar el proceso de secado y mejorar el manejo del polvo. Al seleccionar estos productos, los formuladores deben revisar la composición del vehículo porque afecta la proporción de material derivado de la manzana en el polvo terminado.
Los grados liofilizados se producen mediante un proceso de deshidratación diferente y pueden diferir en la estructura de las partículas, la densidad aparente, las características de sabor y el comportamiento de dispersión. Por lo tanto, los productos secados por aspersión y liofilizados deben evaluarse de acuerdo con los requisitos de la formulación prevista.
El rango típico de partículas de malla 80 a 100 admite la mezcla en seco con otros ingredientes en polvo. En los sistemas de bebidas, la dispersión real puede verse influenciada por la concentración, la temperatura del agua, la acidez, los edulcorantes, los minerales, las proteínas y otros componentes.
Las bebidas sólidas y las mezclas de bebidas instantáneas son aplicaciones importantes del polvo de manzana verde. El ingrediente se puede incorporar a bebidas de frutas en polvo y formulaciones de bebidas de múltiples componentes. La dispersabilidad, el equilibrio del sabor, la sedimentación y la apariencia del producto terminado deben evaluarse en condiciones reales de preparación.
En polvos sustitutivos de comidas y suplementos dietéticos, el polvo de manzana verde se puede combinar con proteínas, fibras dietéticas, vitaminas, minerales, ingredientes de cereales y otras frutas en polvo. La compatibilidad del tamaño de las partículas y la uniformidad de la mezcla son consideraciones relevantes durante la mezcla en seco.
Para alimentos horneados y productos de confitería, el polvo puede proporcionar sólidos de fruta y características sensoriales derivados de la manzana verde. La temperatura de procesamiento, la humedad, la acidez y las interacciones con otros ingredientes pueden influir en el perfil final de color y sabor.
El polvo de manzana verde también se puede evaluar para productos de confitería en tabletas. Durante el desarrollo del producto se deben considerar el flujo del polvo, el comportamiento de compresión, el control de la humedad y la compatibilidad con otros ingredientes secos.
El polvo comercial de manzana verde está disponible en varios formatos de composición. Un polvo de fruta 100% puro difiere de un producto secado por aspersión que contiene maltodextrina, mientras que el polvo de fruta concentrado 10:1 representa una especificación separada basada en el proceso de concentración indicado.
Los parámetros de control de calidad de rutina pueden incluir:
Para el polvo de manzana verde concentrado 10:1, la proporción debe interpretarse de acuerdo con la relación definida entre el material de fruta inicial y el polvo terminado. Una relación de concentración por sí sola no establece la composición completa o el rendimiento de la formulación del ingrediente.
El color puede variar según la materia prima de la manzana verde y las condiciones de procesamiento. Por lo tanto, las especificaciones deberían definir un rango de apariencia aceptable en lugar de tratar el color como un valor fijo. El polvo debe mantenerse en envases sellados en condiciones frescas y secas y protegido de la humedad.
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