Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,EXW,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GB-Aronia Powder
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Ubicación: Hoja
Método De Extracción: Extracción líquido-sólido
Paquete: LATA, TAMBOR, botella
Lugar De Origen: porcelana
Nombre Del Producto: Polvo de Aronia
Alternative Names: Aronia Berry Powder, Black Chokeberry Powder
categoria de producto: Fruit powder and standardized fruit extract
Physical Form: Fine powder
Processing Methods: Spray drying, freeze drying
Carrier Option: Maltodextrin-containing grade available
Appearance: Deep purple-red to purple-black
Main Applications: Beverages, meal replacements, confectionery, bakery, supplements
Quality Testing: Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, anthocyanins, sensory evaluation
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Ejemplo de una imagen | : |
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Aronia Powder es un ingrediente derivado de frutas producido a partir de bayas de aronia, comúnmente asociadas con la fruta chokeberry negra. Los materiales comerciales están disponibles como polvo de fruta entera, polvo de fruta concentrado y extracto estandarizado. Estas formas difieren en composición, concentración, características de color y comportamiento de formulación.
Los polvos de fruta de Aronia producidos mediante secado por aspersión o liofilización generalmente se suministran como polvos finos de color rojo púrpura intenso a negro púrpura. Un tamaño de partícula típico es de aproximadamente 80 a 100 mallas. Dependiendo del proceso de fabricación, los productos secados por aspersión pueden contener maltodextrina como vehículo, mientras que otros grados pueden especificarse como polvo de fruta 100 % pura.
El extracto de aronia estandarizado se puede especificar según el contenido de antocianinas, con grados comerciales como del 5 % al 25 % medidos mediante análisis UV. El polvo de fruta concentrado en una proporción de 10:1 representa otra categoría de especificación y debe distinguirse del extracto estandarizado con antocianinas.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Aronia Powder |
| Alternative Names | Aronia Berry Powder, Black Chokeberry Powder |
| Product Category | Fruit powder and standardized fruit extract |
| Physical Form | Fine powder |
| Processing Methods | Spray drying, freeze drying |
| Appearance | Deep purple-red to purple-black |
| Typical Particle Size | 80–100 mesh |
| Pure Powder Option | 100% pure fruit powder |
| Carrier Option | Maltodextrin-containing grade available |
| Concentrated Fruit Powder | 10:1 |
| Standardized Extract | 5%–25% anthocyanins |
| Anthocyanin Test Method | UV |
| Main Applications | Beverages, meal replacements, confectionery, bakery, supplements |
| Additional Applications | Natural color systems, selected skincare formulations |
| Quality Testing | Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, anthocyanins, sensory evaluation |
| Documentation | COA available |
Aronia Powder proporciona sólidos derivados de frutas y un característico color rojo púrpura oscuro en un formato de ingrediente seco. Las propiedades físicas y de composición reales dependen del material de la fruta, la tecnología de secado, el proceso de concentración, el contenido de portador y el grado del producto seleccionado.
Los productos secados por aspersión pueden contener maltodextrina para facilitar el secado y la manipulación del polvo. Los formuladores deben revisar el contenido de portadores al calcular los sólidos derivados de frutas o comparar diferentes grados comerciales. El polvo liofilizado puede diferir en densidad, estructura de partículas, dispersabilidad y características sensoriales.
El color naturalmente intenso de Aronia hace que el polvo sea relevante para formulaciones donde se desea un color derivado de la fruta. Sin embargo, el rendimiento final del color puede verse influenciado por la concentración, el pH, la temperatura de procesamiento, las condiciones de almacenamiento y las interacciones con otros ingredientes.
Los extractos estandarizados que contienen entre un 5 % y un 25 % de antocianinas proporcionan una especificación analítica definida. Los resultados de UV deben interpretarse de acuerdo con el procedimiento analítico y la base de informes especificados.
Aronia Powder se puede incorporar a bebidas sólidas y polvos sustitutivos de comidas, ya sea como ingrediente de fruta o como parte de una formulación de múltiples componentes. Se deben evaluar la dispersión del agua, el desarrollo del color, el equilibrio del sabor y la sedimentación en el sistema de bebida terminado.
En productos de confitería en tabletas y suplementos dietéticos, el tamaño de las partículas, el flujo del polvo, la uniformidad de la mezcla y la compatibilidad con otros ingredientes son parámetros de formulación relevantes. El grado apropiado debe seleccionarse según si la formulación requiere polvo de fruta entera, polvo de fruta concentrado o extracto estandarizado.
Para aplicaciones de panadería, la exposición al calor y las condiciones de formulación pueden influir en el color natural y las características sensoriales de Aronia en polvo. Por lo tanto, es apropiado realizar pruebas del producto en las condiciones reales de horneado.
Los materiales derivados de Aronia también pueden evaluarse como ingredientes de color natural y en formulaciones seleccionadas para el cuidado de la piel orientadas a antioxidantes. La idoneidad para estas aplicaciones depende del grado específico, el sistema de formulación, los requisitos de estabilidad y las regulaciones aplicables.
Los ingredientes de Aronia se pueden especificar en tres formatos distintos: polvo de fruta 100 % puro, polvo de fruta concentrado 10:1 y extracto estandarizado de antocianinas. Estas especificaciones representan diferentes enfoques compositivos y no deben considerarse intercambiables.
Los parámetros de control de calidad de rutina pueden incluir:
Para productos estandarizados con antocianinas, el porcentaje objetivo y el método UV deben indicarse claramente en la especificación. Para productos 10:1, la relación de concentración debe interpretarse de acuerdo con la relación definida entre el material de fruta inicial y el polvo terminado.
La especificación seleccionada debe identificar claramente la composición del portador cuando corresponda. Los envases sellados y las condiciones de almacenamiento frescas y secas son apropiadas para proteger el polvo de la humedad, el calor excesivo y los cambios indeseables durante el almacenamiento.
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