Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,EXW,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-blood orange powde
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Ubicación: Hoja
Método De Extracción: Extracción líquido-sólido
Paquete: LATA, TAMBOR, botella
Lugar De Origen: porcelana
Nombre de producto: Blood Orange Powder
Alternative Name: Blood Orange Fruit Powder
categoria de producto: Fruit powder
Physical Form: Water-dispersible fine powder
Carrier Option: Maltodextrin-containing grade available
Main Applications: Solid beverages, meal replacements, bakery, fruit-flavored beverages
Additional Applications: Tablet confectionery, dietary supplements, natural coloring systems
Quality Testing: Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Ejemplo de una imagen | : |
|
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El polvo de naranja sanguina es un polvo derivado de frutas producido a partir de fruta o jugo de naranja sanguina y procesado en un ingrediente seco para formulaciones de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos. Los productos comerciales se pueden fabricar mediante secado por aspersión o liofilización, según las características requeridas del polvo y las condiciones de procesamiento.
El polvo generalmente tiene una apariencia de color rojo anaranjado a rojo oscuro y comúnmente se suministra en aproximadamente 80 a 100 mallas. Los grados disponibles pueden incluir fruta en polvo 100 % pura, productos secados por aspersión que contienen maltodextrina como vehículo y fruta en polvo concentrada especificada en una proporción de 10:1.
El polvo de naranja sanguina se puede incorporar en bebidas sólidas, polvos sustitutivos de comidas, tabletas de confitería, productos de panadería, bebidas con sabor a frutas, suplementos dietéticos y sistemas colorantes naturales. La selección del grado debe considerar los sólidos de la fruta, la composición del portador, las características de color, la dispersabilidad, el método de procesamiento y los requisitos del producto terminado.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Blood Orange Powder |
| Alternative Name | Blood Orange Fruit Powder |
| Product Category | Fruit powder |
| Physical Form | Water-dispersible fine powder |
| Processing Methods | Spray drying, freeze drying |
| Appearance | Orange-red to dark red |
| Typical Particle Size | 80–100 mesh |
| Pure Powder Option | 100% pure fruit powder |
| Carrier Option | Maltodextrin-containing grade available |
| Concentrated Powder | 10:1 |
| Main Applications | Solid beverages, meal replacements, bakery, fruit-flavored beverages |
| Additional Applications | Tablet confectionery, dietary supplements, natural coloring systems |
| Quality Testing | Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation |
| Documentation | COA available |
Naranja sanguina en polvo proporciona sólidos derivados de la fruta y propiedades sensoriales características de la naranja sanguina en un formato seco. Sus características físicas dependen de la materia prima de la fruta, la tecnología de secado, el proceso de concentración, la composición del portador, el tamaño de las partículas y las condiciones de almacenamiento.
Los grados secados por aspersión pueden contener maltodextrina para facilitar la deshidratación y mejorar la manipulación del polvo. Los grados que contienen portadores deben distinguirse del polvo de fruta 100% pura porque el portador afecta la proporción de sólidos derivados de la naranja sanguina en el ingrediente terminado.
El polvo liofilizado se produce mediante un proceso de deshidratación diferente y puede diferir en la densidad aparente, la estructura de las partículas, el perfil de sabor y el comportamiento de dispersión. Estas diferencias deben evaluarse en las condiciones reales de la formulación prevista.
La apariencia de color rojo anaranjado a rojo oscuro es una característica importante de la formulación. El color final puede variar según la concentración del producto, el pH, la temperatura de procesamiento, la exposición a la luz, las condiciones de almacenamiento y las interacciones con otros ingredientes. Por lo tanto, el rendimiento del color debe evaluarse en todo el sistema del producto terminado.
En bebidas sólidas y formulaciones de bebidas con sabor a frutas, la naranja sanguina en polvo puede aportar sólidos frutales, color y un perfil sensorial cítrico característico. La dispersión del agua, la sedimentación, el equilibrio del sabor y la estabilidad del color deben evaluarse después de que se hayan combinado todos los componentes de la formulación.
Para polvos sustitutivos de comidas y suplementos dietéticos, el polvo de naranja sanguina se puede mezclar con proteínas, fibras dietéticas, vitaminas, minerales y otras frutas o ingredientes botánicos. El flujo del polvo, la compatibilidad del tamaño de las partículas y la uniformidad de la mezcla son consideraciones relevantes durante el procesamiento en seco.
En productos de panadería y confitería en tabletas, la exposición al calor, la humedad, las condiciones de compresión y las interacciones con otros ingredientes pueden afectar el color y las características sensoriales del polvo. Es apropiado realizar pruebas en condiciones de procesamiento reales al seleccionar un grado.
El polvo de naranja sanguina también se puede evaluar como ingrediente colorante derivado de frutas. No se debe asumir que su desempeño es idéntico al de un colorante purificado o sintético, y la estabilidad debe evaluarse de acuerdo con el sistema de alimentos o bebidas previsto.
El polvo de naranja sanguina se puede suministrar como polvo de fruta 100% pura, polvo secado por aspersión que contiene maltodextrina o polvo de fruta concentrado 10:1. Estos formatos representan diferentes especificaciones de composición y deben distinguirse claramente en la documentación técnica.
Los parámetros de control de calidad de rutina pueden incluir:
Para el polvo de naranja sanguina concentrado 10:1, la proporción debe interpretarse de acuerdo con la relación definida entre el material de fruta inicial y el polvo terminado. La relación de concentración por sí sola no establece un nivel estandarizado de un componente natural específico.
Cuando se utiliza maltodextrina, el vehículo debe identificarse en la especificación del producto. Un embalaje sellado adecuado y unas condiciones de almacenamiento frescas y secas ayudan a limitar la exposición a la humedad y los cambios físicos o de color indeseables durante el almacenamiento.
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