Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,EXW,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GB-coconut water powder
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Ubicación: Hoja
Método De Extracción: Extracción líquido-sólido
Paquete: TAMBOR, LATA, botella
Lugar De Origen: porcelana
Nombre de producto: Coconut Water Powder
Alternative Name: Coconut Water Juice Powder
categoria de producto: Coconut-derived beverage powder
Processing Methods: Spray drying, freeze drying
Appearance: White to off-white
Carrier Option: Maltodextrin-containing grade available
Main Applications: Electrolyte drink mixes, sports beverages, meal replacements
Additional Applications: Milkshakes, bakery, tablet confectionery, dietary supplements
Quality Testing: Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Ejemplo de una imagen | : |
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El agua de coco en polvo es un ingrediente seco dispersable en agua producido a partir de agua de coco y procesado para su uso en formulaciones de bebidas, nutrición y alimentos. El secado por aspersión y la liofilización son enfoques de procesamiento comunes, y el método seleccionado influye en la estructura del polvo, las propiedades de manipulación y el rendimiento del producto terminado.
El polvo generalmente varía de blanco a blanquecino y comúnmente se suministra en aproximadamente 80 a 100 mallas. Los formatos comerciales pueden incluir agua de coco 100% pura en polvo, grados secados por aspersión que contienen maltodextrina como vehículo y polvo concentrado especificado en una proporción de 10:1.
El agua de coco en polvo es particularmente relevante para mezclas de bebidas con electrolitos, bebidas deportivas, polvos sustitutivos de comidas y formulaciones de batidos. También se puede incorporar a productos de panadería, tabletas de confitería y suplementos dietéticos. Los formuladores deben distinguir la composición mineral natural del agua de coco en polvo de los sistemas de electrolitos formulados por separado que contienen sales minerales añadidas.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Coconut Water Powder |
| Alternative Name | Coconut Water Juice Powder |
| Product Category | Coconut-derived beverage powder |
| Physical Form | Water-dispersible fine powder |
| Processing Methods | Spray drying, freeze drying |
| Appearance | White to off-white |
| Typical Particle Size | 80–100 mesh |
| Pure Powder Option | 100% pure coconut water powder |
| Carrier Option | Maltodextrin-containing grade available |
| Concentrated Powder | 10:1 |
| Main Applications | Electrolyte drink mixes, sports beverages, meal replacements |
| Additional Applications | Milkshakes, bakery, tablet confectionery, dietary supplements |
| Quality Testing | Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation |
| Documentation | COA available |
El agua de coco en polvo convierte el agua de coco líquida en un ingrediente seco conveniente adecuado para formulaciones en polvo. Su composición y características de procesamiento dependen de la materia prima del agua de coco, el proceso de concentración, la tecnología de secado, el contenido de portador, las propiedades de las partículas y las condiciones de almacenamiento.
Los productos secados por aspersión pueden contener maltodextrina para facilitar el secado y mejorar la manipulación del polvo. El vehículo debe identificarse en la especificación de ingredientes porque un grado que contiene maltodextrina difiere en composición del polvo de agua de coco 100% pura.
El agua de coco en polvo liofilizada utiliza un proceso de deshidratación diferente y puede diferir en la densidad aparente, la estructura de las partículas, el perfil sensorial y el comportamiento de reconstitución. Por lo tanto, la idoneidad de los materiales secados por aspersión y liofilizados debe evaluarse dentro del sistema de producto terminado previsto.
Para formulaciones orientadas a electrolitos, la composición mineral es una consideración de especificación importante. El agua de coco contiene naturalmente componentes minerales, pero sus niveles reales pueden variar. Cuando se requieren valores de electrolitos definidos en un producto terminado, el contenido mineral relevante debe verificarse analíticamente en lugar de asumirse a partir del nombre del ingrediente.
En bebidas en polvo con electrolitos y mezclas de bebidas deportivas, el agua de coco en polvo proporciona una base derivada del agua de coco que se puede combinar con carbohidratos, sabores, ácidos, vitaminas e ingredientes minerales. Durante el desarrollo de la formulación se deben evaluar el comportamiento de reconstitución, el equilibrio del sabor, la composición mineral y la estabilidad del producto terminado.
Para los polvos sustitutivos de comidas y las mezclas de batidos, el ingrediente se puede mezclar con proteínas, fibras dietéticas, ingredientes de cereales, frutas en polvo y otros componentes nutricionales. El flujo de polvo, la sensibilidad a la humedad, la compatibilidad de las partículas y las interacciones de sabor son consideraciones de procesamiento relevantes.
En panadería y confitería en tabletas, el agua de coco en polvo se puede incorporar a los sistemas de ingredientes secos. El calor, la humedad, las condiciones de compresión y las interacciones con otros componentes de la formulación pueden afectar las características sensoriales y físicas.
Las aplicaciones de suplementos dietéticos pueden utilizar agua de coco en polvo como parte de mezclas de bebidas en polvo u otros formatos de dosificación seca. Cualquier electrolito específico o posicionamiento nutricional debe basarse en la composición verificada del ingrediente y del producto terminado.
El agua de coco en polvo se puede suministrar como agua de coco 100% pura en polvo, polvo que contiene maltodextrina o polvo concentrado 10:1. Estos formatos representan diferentes especificaciones compositivas y deben diferenciarse claramente en la documentación técnica.
Los parámetros de control de calidad de rutina pueden incluir:
Para agua de coco en polvo concentrada 10:1, la proporción debe interpretarse de acuerdo con la relación definida entre el material de agua de coco inicial y el polvo terminado. La proporción por sí sola no establece una concentración específica de minerales individuales u otros componentes naturales.
Cuando se utiliza maltodextrina, su presencia debe declararse en la especificación de ingredientes. Para aplicaciones que requieren una composición de electrolitos definida, se puede utilizar un análisis de minerales adicional para establecer especificaciones cuantitativas relevantes para fines de formulación.
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