Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,EXW,CIP |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Land,Ocean,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GB-persimmon powder
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi, China
Proceso de dar un título: COA & MSDS
Tipos De: Extracto de hierbas
Rasgos: Polvo
Ubicación: Hoja
Método De Extracción: Extracción líquido-sólido
Paquete: TAMBOR, LATA, botella
Lugar De Origen: porcelana
Nombre de producto: Persimmon Powder
Alternative Name: Persimmon Fruit Powder
categoria de producto: Fruit powder
Appearance: Light orange-yellow to orange-brown
Carrier Option: Maltodextrin-containing grade available
Main Applications: Solid beverages, meal replacements, bakery
Additional Applications: Tablet confectionery, fruit-flavored instant drinks, dietary supplements
Quality Testing: Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation
Documentation: COA available
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Tipo de paquete | : | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Ejemplo de una imagen | : |
|
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El polvo de caqui es un ingrediente en polvo derivado de frutas producido a partir de frutas de caqui y procesado en forma seca para formulaciones de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos. Los grados comerciales se pueden fabricar mediante secado por aspersión o liofilización, según la composición requerida, las características del polvo y las condiciones de procesamiento.
El polvo generalmente tiene una apariencia de color amarillo anaranjado claro a marrón anaranjado y comúnmente se suministra en aproximadamente 80 a 100 mallas. Las especificaciones disponibles pueden incluir polvo de fruta 100% puro, polvo secado por aspersión que contiene maltodextrina como vehículo y polvo de fruta concentrado especificado en una proporción de 10:1.
El caqui en polvo se puede incorporar en bebidas sólidas, polvos sustitutivos de comidas, productos de panadería, tabletas de confitería, bebidas instantáneas con sabor a frutas y suplementos dietéticos. La selección de un grado apropiado debe considerar los sólidos de la fruta, la composición del portador, el método de secado, las características sensoriales, la dispersabilidad y la compatibilidad con el sistema del producto terminado.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Persimmon Powder |
| Alternative Name | Persimmon Fruit Powder |
| Product Category | Fruit powder |
| Physical Form | Water-dispersible fine powder |
| Processing Methods | Spray drying, freeze drying |
| Appearance | Light orange-yellow to orange-brown |
| Typical Particle Size | 80–100 mesh |
| Pure Powder Option | 100% pure fruit powder |
| Carrier Option | Maltodextrin-containing grade available |
| Concentrated Powder | 10:1 |
| Main Applications | Solid beverages, meal replacements, bakery |
| Additional Applications | Tablet confectionery, fruit-flavored instant drinks, dietary supplements |
| Quality Testing | Moisture, ash, heavy metals, microbiological parameters, sensory evaluation |
| Documentation | COA available |
Caqui en polvo proporciona sólidos de fruta derivados del caqui y propiedades sensoriales características en un formato de ingrediente seco. Sus características físicas pueden variar según la madurez del fruto, la composición de la materia prima, la tecnología de secado, el proceso de concentración, el sistema portador y las condiciones de almacenamiento.
El polvo de caqui secado por aspersión puede contener maltodextrina para facilitar la deshidratación y mejorar la manipulación del polvo. Los grados que contienen portadores deben diferenciarse del polvo de fruta 100% pura porque la adición de maltodextrina cambia la proporción de sólidos derivados del caqui en el ingrediente terminado.
El polvo liofilizado se fabrica mediante un proceso de deshidratación diferente y puede diferir en la estructura de las partículas, la densidad aparente, las características de sabor y el comportamiento de dispersión. Estas diferencias pueden afectar el rendimiento cuando el polvo se incorpora a bebidas instantáneas, mezclas secas o alimentos procesados.
El rango típico de partículas de malla 80 a 100 admite la mezcla con otros ingredientes en polvo. La dispersión real en sistemas líquidos también puede verse influenciada por la concentración del producto, la temperatura del agua, las proteínas, las fibras, los edulcorantes, los minerales y otros componentes de la formulación.
En bebidas sólidas y bebidas instantáneas con sabor a fruta, el caqui en polvo puede aportar sólidos de fruta y un perfil sensorial característico del caqui. Los formuladores deben evaluar la dispersabilidad, la sedimentación, el equilibrio del sabor y la apariencia del producto terminado después de que se hayan combinado todos los ingredientes.
Para sustitutos de comidas en polvo y suplementos dietéticos, el caqui en polvo se puede mezclar con proteínas, fibras dietéticas, ingredientes de cereales, vitaminas, minerales y otros polvos de frutas o botánicos. La compatibilidad del tamaño de las partículas, el flujo del polvo, el control de la humedad y la uniformidad de la mezcla son relevantes durante el procesamiento en seco.
En aplicaciones de panadería, el caqui en polvo se puede incorporar a sistemas de ingredientes secos donde se requieren sabores y sólidos derivados de frutas. La temperatura de procesamiento, la humedad, el contenido de grasa y las interacciones con otros ingredientes pueden influir en las características sensoriales y la apariencia finales.
Para las tabletas de confitería, las consideraciones técnicas incluyen el flujo del polvo, la sensibilidad a la humedad, la distribución del tamaño de las partículas, el comportamiento de compresión y la compatibilidad con aglutinantes y otros ingredientes secos. Las pruebas de aplicación pueden ayudar a determinar qué formato de polvo es el más apropiado para el proceso de fabricación previsto.
El caqui en polvo se puede suministrar como polvo de fruta 100% pura, polvo secado por aspersión que contiene maltodextrina o polvo de fruta concentrado 10:1. Estos formatos representan diferentes especificaciones de composición y deben identificarse claramente en la documentación del producto.
Los parámetros de control de calidad de rutina pueden incluir:
Para un grado concentrado de 10:1, la proporción debe interpretarse de acuerdo con la relación definida entre el material de caqui inicial y el polvo terminado. La relación de concentración por sí sola no establece un contenido estandarizado de un constituyente natural específico.
Cuando se utiliza maltodextrina, el vehículo debe identificarse en la especificación de ingredientes. Esta información permite a los formuladores distinguir el material que contiene portador del polvo puro de fruta y evaluar la proporción de sólidos derivados del caqui en el grado seleccionado.
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