Proteína de soja para la producción comercial de alimentos

Proteína de soja para la producción comercial de alimentos

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Modelo: GUBOND-SOY PROTEIN

Marca: GUBOND

Origin: Porcelana

Proceso de dar un título: ISO / FDA /COA

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Tipo de paquete

1 kg/bolsa, 25 kg/tambor

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Descripción

El aislado de proteína de soja es una proteína vegetal de alta pureza derivada de soja no transgénica que contiene ≥90 % de proteína en forma seca. Ofrece un perfil completo de aminoácidos y se usa ampliamente en nutrición deportiva, alimentos de origen vegetal, alternativas lácteas y aplicaciones de fortificación de proteínas.

El polvo tiene buena solubilidad, sabor neutro, fuerte capacidad emulsionante y formación de gel estable, lo que lo hace adecuado para bebidas, análogos de carne, barras nutritivas y productos horneados. En comparación con el concentrado de proteína de soja, proporciona un mayor contenido proteico y una mejor funcionalidad en la formulación.

Producido bajo estándares GMP y HACCP, con estricto control de microbiología y metales pesados. Se encuentran disponibles grados personalizados (instantizados, para bebidas, para carne) y servicios de mezcla OEM.

El extracto derivado de la soja se puede utilizar en las siguientes aplicaciones

El extracto derivado de la soja se aplica ampliamente en alimentos, nutrición y formulaciones funcionales debido a su densidad proteica, capacidad emulsionante y propiedades de retención de agua. Las aplicaciones incluyen bebidas de origen vegetal, alternativas a la carne, suplementos dietéticos, productos horneados y sistemas alimentarios ricos en proteínas.

Seguro de calidad

La proteína de soja se usa ampliamente en bebidas de origen vegetal, alternativas a la carne, suplementos nutricionales, productos de panadería y alimentos funcionales ricos en proteínas debido a sus propiedades emulsionantes, retenedoras de agua y formadoras de gel.

¿Por qué elegir nuestro extracto de soja?

Nuestro extracto de soja se produce a partir de soja no transgénica cuidadosamente seleccionada y se procesa en condiciones controladas de baja temperatura para preservar su estructura proteica natural y sus propiedades funcionales. Nos centramos no sólo en el contenido de proteínas, sino también en el rendimiento en formulaciones reales.

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