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Polvo de bacilo coagulano de alta potencia
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Atributos del producto

ModeloGB-Bacillus coagulans

MarcaGUBOND

OriginShaanxi, China

Proceso de dar un títuloCOA & MSDS

Tipos DeExtracto de hierbas

RasgosPolvo

UbicaciónHoja

Método De ExtracciónExtracción líquido-sólido

Paquetebotella, LATA, TAMBOR

Lugar De Origenporcelana

Nombre de productoBacillus coagulans

Microorganism TypeGram-Positive Spore-Forming Facultative Anaerobic Bacterium

CharacteristicsHeat Resistant, Gastric Acid Resistant, Pressure Resistant, Storage Stable

Functional ComponentsViable Spores and L-Lactic Acid Producing Bacteria

AppearanceMilky White to Light Brown-Yellow Freeze-Dried Powder

OdorNo Strong Irritating Odor

DocumentaciónCOA disponible

Storage ConditionSealed, Protected from Light, Low Temperature Storage

Shelf Life12 Months at Room Temperature; 24 Months Under -18℃ Frozen Storage

Embalaje y entrega
Unidades de venta : Kilogram
Tipo de paquete : 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 25 kg/tambor

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Descripción

Polvo de bacilo coagulano de alta potencia

Descripción general

Bacillus coagulans es una bacteria probiótica formadora de esporas ampliamente utilizada en suplementos dietéticos, alimentos funcionales, productos de fermentación y aplicaciones de nutrición animal. Está clasificada como una bacteria Gram positiva, formadora de esporas y con características anaeróbicas facultativas.

A diferencia de las bacterias del ácido láctico convencionales, Bacillus coagulans produce esporas altamente estables que brindan una fuerte resistencia al calor, el ácido gástrico, la presión de procesamiento y las condiciones de almacenamiento. Después de llegar al medio intestinal, las esporas pueden germinar y reanudar la actividad metabólica.

Bacillus coagulans produce ácido L-láctico durante el metabolismo y demuestra una mayor adaptabilidad ambiental en comparación con muchas cepas probióticas que no forman esporas.

El producto se fabrica mediante tecnología de liofilización y aparece como un polvo de color blanco lechoso a marrón amarillento claro sin olor irritante. Tiene una gran fluidez del polvo y un rendimiento de dispersión estable.

Los formatos de productos disponibles incluyen polvo bacteriano liofilizado a base de esporas, polvo encapsulado de liberación controlada, ingredientes de suplementos dietéticos, polvo bacteriano de fermentación de alimentos y polvo bacteriano apto para piensos para ganado y acuáticos.

Probiotics

Características funcionales y de formulación

Bacillus coagulans se caracteriza por una excelente estabilidad de las esporas, resistencia ambiental y compatibilidad con condiciones de procesamiento a alta temperatura.

La estructura de las esporas ayuda a proteger las células bacterianas de la exposición al calor, el ácido gástrico, la compresión durante la producción de tabletas y el almacenamiento a largo plazo. Esta característica hace que Bacillus coagulans sea adecuado para productos probióticos que requieren una mayor estabilidad.

Durante el metabolismo intestinal, Bacillus coagulans produce ácido láctico, que contribuye a mantener el equilibrio microbiano y favorece la regulación ambiental intestinal.

La cepa es adecuada para productos probióticos procesados ​​a alta temperatura, incluidas tabletas, gránulos y formulaciones de bebidas sólidas.

Las tecnologías de microencapsulación y liberación controlada pueden mejorar aún más la protección y la estabilidad bacteriana durante el procesamiento y el almacenamiento.

Las diferentes especificaciones de recuento viable permiten a los fabricantes seleccionar concentraciones bacterianas adecuadas según el diseño de la formulación, los requisitos de procesamiento y las condiciones de almacenamiento.


Especificaciones técnicas

Item Specification
Product Name Bacillus coagulans
Microorganism Type Gram-Positive Spore-Forming Facultative Anaerobic Bacterium
Characteristics Heat Resistant, Gastric Acid Resistant, Pressure Resistant, Storage Stable
Functional Components Viable Spores and L-Lactic Acid Producing Bacteria
Appearance Milky White to Light Brown-Yellow Freeze-Dried Powder
Odor No Strong Irritating Odor
Powder Property Strong Flowability
Dispersion Property Stable Dispersion Performance
Product Type Spore-Based Freeze-Dried Powder / Controlled-Release Encapsulated Powder / Dietary Supplement Ingredient / Food Fermentation Powder / Feed-Grade Powder
Viable Count 100 Billion CFU/g, 300 Billion CFU/g, 500 Billion CFU/g, 1000 Billion CFU/g
Testing Method Plate Count Method
Quality Testing Moisture, Ash Content
Microbiological Testing Total Plate Count, Salmonella, Staphylococcus aureus, Contaminating Microorganisms
Safety Testing Heavy Metals
Documentation COA Available
Storage Condition Sealed, Protected from Light, Low Temperature Storage
Recommended Storage 2–8℃ Refrigerated Storage
Shelf Life 12 Months at Room Temperature; 24 Months Under -18℃ Frozen Storage

Contexto de la aplicación

Food Grade Bacillus Coagulans

Productos probióticos resistentes a altas temperaturas

Bacillus coagulans es adecuado para tabletas, gránulos y bebidas sólidas probióticas que requieren una estabilidad de procesamiento mejorada.

Sus características de formación de esporas le permiten mantener la actividad durante los procesos de fabricación que involucran temperaturas elevadas.

Aplicaciones de alimentos funcionales

El ingrediente se puede incorporar en polvos probióticos, tabletas comprimidas, bebidas funcionales y productos nutricionales.

Panadería y Productos Alimenticios Expandidos

Bacillus coagulans se puede aplicar en sistemas de horneado y alimentos expandidos donde se requiere estabilidad en el procesamiento.

Aplicaciones de fermentación

La cepa se puede utilizar en sistemas de fermentación de alimentos seleccionados que requieren características estables de producción de ácido láctico.

Nutrición Animal

Bacillus coagulans de calidad alimentaria se puede aplicar en productos alimentarios para mascotas, aves, ganado y acuáticos para favorecer el equilibrio microbiano intestinal y la utilización del alimento.

Composición y estandarización

El principal componente activo de los productos de Bacillus coagulans son las células bacterianas viables formadoras de esporas. El recuento viable, expresado como UFC/g, es el parámetro clave utilizado para la estandarización del producto.

El método de recuento en placa se utiliza comúnmente para determinar la concentración de bacterias viables. Los procedimientos de control de calidad incluyen análisis de humedad, pruebas de cenizas, detección de metales pesados, pruebas de recuento microbiano total, examen de microorganismos patógenos y monitoreo de contaminación.

Se puede proporcionar documentación COA para respaldar la coherencia de los lotes, la verificación de la calidad y la trazabilidad del producto.

Bacillus coagulans debe almacenarse en envases sellados, en condiciones de refrigeración y protección de la luz. El almacenamiento a una temperatura de 2 a 8 ℃ ayuda a mantener la actividad bacteriana, mientras que el almacenamiento congelado a -18 ℃ proporciona una mayor estabilidad.

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