Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
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| Tipo de Pago: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF,DDP,EXW |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
| transporte: | Land,Air,Express |
| Hafen: | Shanghai,Tianjin,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-Sodium Cyclamate
Marca: GUBOND
Origin: Shaanxi;Xian
Proceso de dar un título: ISO;MSDS;COA
Lugar De Origen: China
Tipos De: Edulcorantes
| Unidades de venta | : | Kilogram |
| Ejemplo de una imagen | : |
|
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El ciclamato de sodio, también conocido como ciclamato, es un edulcorante artificial de calidad alimentaria ampliamente utilizado en las industrias de bebidas, confitería, panadería y alimentos procesados.
Con un dulzor aproximadamente entre 30 y 50 veces mayor que el de la sacarosa , el ciclamato de sodio proporciona una solución de dulzor eficiente para los fabricantes que desarrollan formulaciones alimentarias con costos controlados y reducción de azúcar.
Como edulcorante en polvo de alta intensidad, el ciclamato de sodio ofrece una excelente solubilidad en agua y una buena estabilidad térmica, lo que lo hace adecuado para diversas condiciones de procesamiento de alimentos, incluida la producción de bebidas y aplicaciones de alimentos tratados térmicamente.
El ciclamato de sodio se combina comúnmente con otros edulcorantes para mejorar el equilibrio del sabor y optimizar el rendimiento del dulzor. Se utiliza ampliamente como ingrediente sustituto del azúcar en polvo en formulaciones de alimentos seleccionadas con bajo contenido de azúcar.
El ciclamato de sodio proporciona un perfil de dulzor estable y es adecuado para los fabricantes que buscan una solución práctica de edulcorante bajo en calorías .
Cuando se usa solo en concentraciones más altas, puede producirse un ligero regusto metálico. Combinarlo con otros edulcorantes puede ayudar a mejorar el rendimiento sensorial general.
El ciclamato de sodio se usa comúnmente en formulaciones de bebidas que requieren un dulzor estable y un buen rendimiento de disolución.
Las aplicaciones incluyen:
Su alta intensidad de dulzor permite a los fabricantes alcanzar los niveles de dulzor deseados con un uso controlado.
El ciclamato de sodio es adecuado para diversos productos alimenticios dulces.
Las aplicaciones incluyen:
Mantiene un dulzor estable durante el procesamiento y almacenamiento.
Debido a su estabilidad térmica, el ciclamato de sodio se puede utilizar en aplicaciones seleccionadas de procesamiento térmico de alimentos.
Las aplicaciones incluyen:
El ciclamato de sodio se puede aplicar en productos que requieran un ajuste de dulzor.
Las aplicaciones incluyen:
Cuando lo permitan las regulaciones locales, el ciclamato de sodio se puede utilizar como ingrediente edulcorante en formulaciones de suplementos dietéticos.
Las aplicaciones incluyen:
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Cyclamate / Sodium Cyclamate |
| Chinese Name | Sodium Cyclamate |
| CAS No. | 139-05-9 |
| Molecular Formula | C₆H₁₂NNaO₃S |
| Product Type | Food Grade Sweetener |
| Appearance | White crystalline powder |
| Assay | ≥98.5% |
| Sweetness | 30–50 times of sucrose |
| Standard | GB 1886.37, FCC, USP |
| Documentation | COA Available |
El ciclamato de sodio se fabrica de acuerdo con los requisitos de gestión de calidad de calidad alimentaria para garantizar una calidad constante del producto y la compatibilidad de la formulación.
Las pruebas de calidad incluyen:
La documentación COA está disponible para la verificación del cliente y el desarrollo de productos.
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