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Polvo de frutos secos por aspersión de pomelo blanco
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Atributos del producto

ModeloGB-White Grapefruit Powder

MarcaGUBOND

OriginShaanxi;Xian

Proceso de dar un títuloISO;MSDS;COA

Embalaje y entrega
Unidades de venta : Kilogram
Tipo de paquete : Botella, Lata, Tambor
Ejemplo de una imagen :

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Descripción

Polvo de pomelo blanco como ingrediente de fruta natural secada por aspersión para aplicaciones alimentarias y nutricionales

Descripción general

El polvo de pomelo blanco es un ingrediente secado por aspersión derivado de pomelo blanco fresco ( Citrus paradisi ), procesado para conservar el sabor, el color y el perfil nutricional característicos de la fruta. Como fruta en polvo , se usa ampliamente en alimentos, bebidas y formulaciones nutracéuticas por su composición natural y facilidad de incorporación.

El polvo se produce mediante tecnología de secado por aspersión, lo que da como resultado un material fino que fluye libremente con buena solubilidad y estabilidad. En comparación con la fruta fresca, la forma en polvo ofrece ventajas en cuanto a almacenamiento, transporte y flexibilidad de formulación.

El polvo de pomelo blanco se utiliza a menudo en combinación con otros ingredientes de origen vegetal, como el polvo vegetal o sistemas de mezclas de polvo de frutas y verduras en productos de alimentos y bebidas funcionales. También es compatible con formulaciones que utilizan polvo de frutas liofilizadas o polvo de vegetales liofilizados , especialmente en mezclas nutricionales en polvo.

Debido a su origen natural y método de procesamiento, el ingrediente es adecuado para aplicaciones que requieren un posicionamiento de etiqueta limpia y materias primas de origen vegetal.

Especificaciones técnicas

Parameter Specification
Product Name White Grapefruit Powder
Botanical Source Citrus paradisi (white grapefruit)
Product Type Fruit Powder (spray-dried)
Appearance Off-white to light yellow powder
Flavor Profile Characteristic grapefruit taste
Particle Size 60–80 mesh
Solubility Water-soluble
Processing Method Spray drying
Composition 100% pure fruit powder
Moisture Content Typically ≤ 5%
Ash Content Controlled within standard limits
Testing Parameters Moisture, ash, heavy metals, microbiology, sensory indicators
Quality Documentation Certificate of Analysis (COA) available
Grade Food grade
Application Forms Solid beverages, powders, baked goods, supplements

Características funcionales y de formulación

White Grapefruit Powder (9)

El polvo de pomelo blanco proporciona una combinación de sabor a fruta natural y componentes nutricionales, que incluyen vitamina C, fibra dietética y otros fitonutrientes. Como fruta en polvo , es adecuada para su uso en una amplia gama de formulaciones secas y líquidas.

El proceso de secado por aspersión garantiza una buena dispersabilidad y una rápida disolución en agua, lo que lo hace apropiado para bebidas instantáneas en polvo y mezclas de bebidas funcionales. Su tamaño de partícula y propiedades de flujo también favorecen una mezcla uniforme en formulaciones de múltiples ingredientes.

En los sistemas de formulación, el ingrediente se utiliza frecuentemente junto con polvo vegetal o mezclas compuestas de polvo de frutas y verduras , lo que aporta sabor y valor nutricional. Es particularmente adecuado para aplicaciones que combinan múltiples ingredientes de origen vegetal en productos nutricionales equilibrados.

El polvo de pomelo blanco también es compatible con sistemas que contienen polvo de frutas liofilizadas o polvo de vegetales liofilizados , donde puede complementar los perfiles de sabor y mejorar la consistencia del producto.

Su acidez natural y su perfil cítrico lo hacen útil para modular el sabor, especialmente en formulaciones que requieren notas refrescantes o ligeramente amargas.

Contexto de la aplicación

El polvo de pomelo blanco se aplica ampliamente en las industrias alimentaria y nutracéutica debido a su versatilidad y origen natural.

En alimentos y bebidas funcionales:

  • Bebidas sólidas y bebidas instantáneas en polvo.
  • Formulaciones sustitutivas de comidas
  • Mezclas nutricionales

En complementos dietéticos:

  • Mezclas de suplementos en polvo
  • Mezclas de ingredientes funcionales

En el procesamiento de alimentos:

  • productos horneados
  • Productos de confitería
  • Sistemas aromatizantes

En estas aplicaciones, el ingrediente a menudo se combina con sistemas de polvo de frutas , polvo de vegetales o polvos mixtos de frutas y vegetales para crear formulaciones equilibradas. También es adecuado para su uso en productos que incorporan polvo de frutas liofilizadas y polvo de vegetales liofilizados , particularmente en bebidas en polvo y productos nutricionales.

Su compatibilidad con sistemas de mezcla en seco y aplicaciones a base de agua lo convierte en un ingrediente práctico tanto para la producción a escala industrial como para el desarrollo de productos.

Composición y estandarización

El polvo de pomelo blanco está compuesto enteramente de sólidos procesados ​​de pomelo y conserva componentes nutricionales clave como:

  • vitamina c
  • Fibra dietética
  • Azúcares naturales
  • Ácidos orgánicos
  • Micronutrientes de origen vegetal
White Grapefruit Powder

Como polvo de fruta 100 % puro, normalmente no está estandarizado con un solo compuesto activo, sino que se controla mediante parámetros fisicoquímicos y microbiológicos para garantizar una calidad constante.

Los procedimientos de control de calidad suelen incluir:

  • Análisis del contenido de humedad.
  • Determinación del contenido de cenizas
  • Pruebas de metales pesados
  • Pruebas microbiológicas
  • Evaluación sensorial

Cada lote está respaldado por un Certificado de Análisis (COA) para verificar el cumplimiento de las especificaciones definidas.

Mediante secado por aspersión controlado y pruebas de calidad, el polvo de pomelo blanco sirve como un ingrediente versátil para alimentos funcionales, bebidas y formulaciones nutricionales.

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